[发明专利]一种提高免疫力保健品的研制

说明书

本发明提供一种提高免疫力保健品的研制，本发明采用的技术方案是：一种提高免疫力保健品的研制，包括以下重量份的组分：所述各原料按以下重量份进行配比：苹果25‑30份、水蜜桃25‑30份、火龙果25‑30、拟青霉菌3‑5份、白糖25‑30份。本发明采用的菌种——拟青霉菌是从富里酸溶液中分离筛选出的有益菌，该菌也存在于冬虫夏草中，能够生产腺苷，具有促进动植物生长、增强免疫力等作用。本项目预将该菌接种到水果或茶叶等食品中进行发酵培养，形成富含腺苷，具有保健功能的发酵产物，再将发酵产物进行灭菌、干燥等加工处理后制备成饮品或粉剂的微生物酵素产品，经常食用，将具有增强机体免疫力的功效。

技术领域

本发明涉及提高免疫力保健制剂及其制备，属于保健食品领域。

背景技术

酵素是生物体中所产生的具有催化作用的活性大分子，生物体内的各种生理生化反应，几乎都要在酵素的催化作用下完成。酵素在生物体内的功能主要有清除体内垃圾、消炎、抗菌、净化血液、促进细胞新生。近年来，酵素食品正逐渐走向市场，随着人们健康意识的逐渐增强，酵素也必将成为我们生活中必不可少的健康食品。微生物酵素食品是以乳酸菌、酵母菌等益生菌发酵果品、蔬菜而成的一种富含脂肪酶、淀粉酶、蛋白酶和超氧化物歧化酶及乳酸、醋酸和少量乙醇等代谢产物的一种功能性液态或固体产品。

目前，微生物酵素食品的制备方法较多，如水果植物复合酵素食品是利用各种新鲜水果，添加苹果醋、蜂蜜、食盐，进行发酵制成的；糙米酵素食品是利用米糠、糙米为主要原料,配入适量蜂蜜、玉米胚油进行发酵制成的；杂粮豆酵素食品是利用人参稻或枸杞稻的新鲜发芽糙米为主,配以多种杂粮和麦苗(或稻苗)浆体,通过酵母发酵、酶促反应等一系列工序制成。以上微生物酵素的保健作用主要有平衡机体、消炎抗菌、美白抗衰老、解酒、促进细胞再生、促进肝功能恢复等作用。

本项目将拟青霉菌接种到水果中进行发酵，再将发酵产物进行灭菌、干燥等加工处理后制备成饮品或粉剂的微生物酵素产品，经常食用，除具有一般微生物酵素食品的功效，还将具有增强机体免疫力的功效。

发明内容

本发明提供一种提高免疫力保健品的研制，本发明采用的技术方案是：一种提高免疫力保健品的研制，包括以下重量份的组分：

所述各原料按以下重量份进行配比：苹果25-30份、水蜜桃25-30份、火龙果25-30、拟青霉菌3-5份、白糖25-30份。

本发明的有益效果是：

本项目中采用的菌种——拟青霉菌是从富里酸溶液中分离筛选出的有益菌，该菌也存在于冬虫夏草中，能够生产腺苷，具有促进动植物生长、增强免疫力等作用。本项目预将该菌接种到水果或茶叶等食品中进行发酵培养，形成富含腺苷，具有保健功能的发酵产物，再将发酵产物进行灭菌、干燥等加工处理后制备成饮品或粉剂的微生物酵素产品，经常食用，将具有增强机体免疫力的功效。

具体实施方式

为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，下面结合具体实施 方式对本发明作进一步的详细描述，但不应将此理解为本发明上述主题的范围仅限于下述实施例。

实施例一：饮品的制备

一种提高免疫力保健品的研制，包括以下重量份的组分：

原料配比：苹果25份、水蜜桃25份、火龙果25、拟青霉菌3份、白糖25份。

实施例二：粉剂的制备

一种提高免疫力保健品的研制，包括以下重量份的组分：

原料配比：苹果30份、水蜜桃30份、火龙果30、拟青霉菌3份、白糖30份。

以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非是对本发明作任何其他形式的限制，而依据本发明的技术实质所作的任何修改或等同变化，仍属于本发明所要求保护的范围。