[发明专利]一种富硒桑叶茶及其生产方法

说明书

本发明公开了一种富硒桑叶茶及其生产方法，其特征在于：其具体生产方法按下列步骤进行：Ａ、调配富硒有机肥；B：对桑树根部施用含硒的生物有机肥；C：调配富硒营养液；D：对桑树进行喷施含硒叶面肥；E：每日早、晚采摘桑叶，采摘后摊晾2—3小时；F：将桑叶切割成5‑8厘米的桑叶块；G：将桑叶块进行蒸气杀青；H：将杀青后的桑叶块冷却，冷却至室温；I：将冷却后的桑叶进行除水干燥；J：将上述步骤后的桑叶块进行粗揉捻；K：将上述步骤后的桑叶再次进行揉捻；L：将经过上述步骤后的桑叶再次在一定温度下进行揉捻；M：将经过上述步骤后的桑叶送入热风烘干机；N：装袋、包装成型。

技术领域

本发明涉及一种茶叶的生产方法，尤其涉及一种富硒桑叶茶及其生产方法。

背景技术

众所周知，桑叶是植物之王，有“人参热补，桑叶清补”之美誉，是国家卫生部确认的“药食同源”植物，被国际食品卫生组织列入“人类21世纪十大保健食品之一”，成为人类绿色新食品源。桑叶茶一般选用生态环境优越、无污染的优质嫩桑叶为原料，经科学烘焙等工艺精制而成。工艺中除去桑叶中有机酸的苦味、涩味较为关键，口味甘醇、清香溢人等特性也重要。桑叶中含有丰富的氨基酸、纤维素、维生素、矿物质以及多种生理活性物质，具有降血糖、降血压、降血脂、延缓衰老等多种保健功效。

硒是人体必需的，又不能自制，因此世界卫生组织建议每天补充200 μg硒，可有效预防多种疾病的高发。硒也是迄今为止发现的最重要的抗衰老元素，人体补充了充足的硒元素，就能有效清除自由基，抗氧化，延缓衰老。据统计，全世界有40多个国家和地区缺硒，中国是世界上缺硒最严重的地区，缺硒的省份约占全国总面积的72%，其中30%为严重缺硒地区。

培养富硒桑蚕产业是未来桑蚕行业的趋势，但桑树桑叶中的硒元素极少，硒元素主要来自于土壤中的硒元素，但中国土壤中含有丰富硒元素的地区极少，所以种植出来的桑叶几乎不含有硒元素。

发明内容

本发明的目的在于为了克服现有技术的不足而提供一种富含丰富硒元素、具有延缓衰老等多种保健功效的一种富硒桑叶茶及其生产方法。其具体生产方法按下列步骤进行：

Ａ、调配富硒有机肥：Ⅰ、将带玉米粒的玉米棒与微生物菌剂按照质量比40：１配制的混合物粉碎，牡蛎粉碎，豆科类秸秆粉碎，均粉碎至大小100-120目，备用；Ⅱ、将猪粪和富硒膨润土混合物，草籽与麦穗按照质量比4：1粉碎混合物，氮磷钾肥，带玉米粒的玉米棒与微生物菌剂按照质量比40：1配制的混合物，腐殖质与蟹壳粉按照质量比1：6配制的混合物，炉甘石粉末，牡蛎粉投入到发酵池中，加水至没过物料，上面封盖塑料膜，发酵25-30天；猪粪和富硒膨润土混合物的重量比为，猪粪：鸭粪为4：1；Ⅲ、去1-3份酵素配比到500倍体积浓度，倒入到发酵池内，继续封盖发酵10-12天，至配料中的固体成份溶解；Ⅳ、将步骤Ⅱ中物料加入3-5份硒添加剂，硒添加剂为亚硒酸钠，搅拌均匀后导出物料，用反抛机反复翻抛，每晾晒3天翻抛一次，至含水量为45-50%时，加入微量元素搅拌均匀，送入挤出机进行挤出造粒，得到的颗粒烘干后即制得富硒生物有机肥富硒有机肥；

B：对桑树根部施用含硒的生物有机肥：采用环状沟施的方法，在桑树外围挖一条20-30厘米宽，15-40厘米深环状沟，然后将表土和含硒的生物有机肥混合施入，每亩施用含硒生物有机肥80公斤与高浓度复合肥（氮磷钾总养分≥40%）30公斤，施肥后覆土；

C：调配富硒营养液：将硒30%、有机质22%、硅1%、镁0.92%、铁0.78%、锌0.76%、硼0.71%、全部混合于43.83%的水中，并搅拌均匀得到富硒有机液肥；

D：对桑树进行喷施含硒叶面肥，调和浓度为2-4mg／L的硒溶液，以50-60公斤／亩，1-2次／月的标准对桑树叶面进行喷施，要注意叶片的正反面都要喷到，以扩大吸收面，喷施应选择无风的晴天，早晚进行，傍晚最好；

E：桑叶采摘：每日早、晚采摘，春季和深秋霜降时期最佳。采摘后摊晾2—3小时；