[发明专利]一种鸡蛋保鲜剂

说明书

本发明公开了一种鸡蛋保鲜剂，由下列重量份数的原料制成：苯甲酸钠20‑30份，食用碱5‑10份，维生素C 2‑5份，山梨酸钾10‑20份，凉开水60‑100份。本发明配方合理，安全，环保，成本低，保鲜时间长，保鲜效果好，具有良好应用前景。

技术领域

本发明涉及禽蛋加工领域，特别是涉及一种鸡蛋保鲜剂。

背景技术

近年来，禽蛋生产发展迅速，市场货源充足，但在产地却存在生产旺季蛋品大量积压甚至腐败变质的现象，给养禽业造成巨大的经济损失。市售鲜蛋未经保鲜处理，货架期较短，一些鲜蛋在购买后鲜度指标、卫生状况、营养价值下降，甚至出现散黄、变质现象，失去食用价值。因此，解决禽蛋的贮藏保鲜一直是人们关注的热点。

发明内容

本发明提供了一种鸡蛋保鲜剂，采用了如下技术方案：

一种鸡蛋保鲜剂，其特征在于：由下列重量份数的原料制成：苯甲酸钠20-30份，食用碱5-10份，维生素C 2-5份，山梨酸钾10-20份，凉开水60-100份。

本发明具备以下有益效果：配方合理，安全，环保，成本低，保鲜时间长，保鲜效果好，具有良好应用前景。

具体实施方式

下面对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。

一种鸡蛋保鲜剂，由下列重量份数的原料制成：苯甲酸钠20-30份，食用碱5-10份，维生素C 2-5份，山梨酸钾10-20份，凉开水60-100份。

以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。