[发明专利]一种改良的金银花加工方法

说明书

本发明公开了一种改良的金银花加工方法，包括以下步骤：采摘、清洗、处理、杀青、包装。优点在于：第一次风冷对金银花进行低温预处理，以使金银花表面完全干燥，并对金银花进行保鲜，并初步维持金银花的色泽；蒸汽杀青和微波杀青交替使用可以有效保持金银花的色泽，且杀青温度较为温和，能有效维持金银花中原有成分的活性，避免有效成分受到破坏；在杀青后放入竹筛即刻进行第二次风冷，避免杀青后的金银花渥堆，同时还利用冷风机进行吹凉，可迅速降低杀青后金银花的温度，防止金银花内部温度不能及时散发而出现发黄现象，避免金银花中所含化学成分发生转化，进而也降低金银花中绿原酸的流失。

技术领域

本发明涉及中药材加工技术领域，尤其涉及一种改良的金银花加工方法。

背景技术

金银花性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪，既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证，均效果显著。目前金银花作为一种中药材已被广泛种植和应用，但是在其加工与利用方面存在着种种不足和缺点。

目前，金银花的加工方法主要是晾干、风干、烘干、炒干、蒸晒等，利用这些方式对金银花进行加工，加工时间普遍较长，在长时间高温高湿环境下，金银花发生严重氧化而变成棕褐色，严重影响金银花的品质。

为此本发明进行了有益的探索和尝试，找到了解决上述问题的办法，下面将要介绍的方案便是这种背景下产生的。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于针对现有技术的不足和缺陷而提供一种改良的金银花加工方法。

本发明所解决的技术问题可以采用以下技术方案来实现：

一种改良的金银花加工方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤1，采摘：于晴天的第二天上午7-10时采摘青白色、上部膨大、呈棒状的金银花花蕾，需要在10点以前采摘结束以保证金银花花蕾的香气和品质；

步骤2，清洗：使用清水对采摘回的新鲜金银花进行清洗；

步骤3，处理：将金银花放置于竹筛内，再将竹筛放置于冷风箱内进行第一次风冷；

步骤4，杀青：将处理好的金银花放交替进行蒸汽杀青和微波杀青的杀青过程；

步骤5，包装：将杀青过后的金银花放入冷风箱内第二次风冷，冷却完毕后包装储存。

在本发明的一个优选实施例，在步骤2中，新鲜金银花清洗后需放入药液中侵泡10-15分钟。

在本发明的一个优选实施例，所述药液制作过程如下：

a枸杞和水按1:4-6的比例搅碎过滤得到枸杞汁；

b甘草粉和水按1:7-9的比例煎熬35分钟后过滤取滤液得到甘草汁；

c黑大豆粉和水按1:3.5-10的比例侵泡3小时后过滤取滤液得到黑大豆汁；

d将枸杞汁和甘草汁和黑大豆和水按1.5:1.5：1：40的比例混合并搅拌5-10分钟成所述药液。

在本发明的一个优选实施例，在步骤3中，第一次风冷过程为：冷风箱选择2-3级冷风，冷风温度5-8℃，冷却时间在1.8-2小时。

在本发明的一个优选实施例，在步骤4中，所述杀青过程如下：

第一次杀青，蒸汽杀青，温度：110-130℃，时间：90-110s

第二次杀青，微波杀青，温度：80-90℃，时间：150-180s

第三次杀青，蒸汽杀青，温度：95-100℃，时间：50-60s