[发明专利]一种利用抗生素牛奶生产微生态发酵饲料的方法

说明书

本发明提供了一种利用抗生素牛奶生产微生态发酵饲料的方法，它是一种采用酶和益生菌联合发酵抗生素牛奶和饲料生产发酵饲料的方法，酶为β‑内酰胺酶，益生菌菌剂由植物乳杆菌，枯草芽孢杆菌，热带假丝酵母以及粪肠球菌组成；本发明可以分解抗生素牛奶中含有的抗生素，使发酵饲料中含有大量有益菌、分解酶类及其它活性成分，有效提高有益菌的利用率，不仅有效解决环境污染问题，而且将抗生素牛奶的营养价值转化为实际应用价值，为牛奶资源化利用创造良好的前提条件。

技术领域

本发明属于农业生物微生物发酵技术领域，具体涉及一种利用抗生素牛奶生产微生态发酵饲料的方法。

背景技术

奶牛养殖业是我国畜牧业的重要组成部分，自90年代中期开始，我国的奶牛养殖行业逐渐形成规模化养殖的生产模式，但随之而来的各种养殖废弃物对环境的污染也逐渐成为社会关注的热点之一，国家出台各项涉污染排放法规，许多环境排放不达标的企业不得不面临关停的窘境。奶牛乳房炎、隐性乳房炎、奶牛子宫内膜炎和蹄病是奶牛的常见病，通常对奶牛这些疾病的治疗常采用青霉素等抗生素。抗生素牛奶主要是指由于奶牛产后护理、繁殖、乳房保健过程中使用青霉素等药物形成的无法销售的原料奶。这一部分牛奶因为含有抗生素，质量不达标无法销售，因此最后都被倒掉或丢弃，造成了环境的污染和企业的损失。据统计，每年我国因种种原因废弃的抗生素牛奶就有上千吨，对我国畜牧养殖行业的发展产生不利的影响。

β-内酰胺酶是可以水解青霉素类抗生素的酶，益生菌发酵技术可以将乳酸菌、酵母菌等益生菌微生物发酵原料，饲喂动物后可以产生增强免疫力，提高生产力等有益作用。本发明采用酶菌协同发酵将抗生素牛奶和饲料混合密封发酵制备的微生态发酵饲料，消除了抗生素的影响，通过饲喂猪、牛等家畜，有利于建立动物肠道内微生态平衡，提高消化吸收利用率，减少粪便中氮、磷的排泄量，提高饲料消化吸收利用率。

发明内容

本发明的目的在于提供一种利用抗生素牛奶生产微生态发酵饲料的方法，该方法是以奶牛场无法销售的抗生素牛奶为主要原料，酶菌制剂处理后配以饲料原料，生产微生态发酵饲料，制作简便，环保，原料来源广泛且成本廉价，能改善动物肠道消化环境，促进消化，提高猪、牛等动物生长；本发明可以对抗生素牛奶进行综合利用，变废为宝，不仅有效地解决了抗生素牛奶的资源浪费及污染问题，还能降低饲料成本，生产出高品质的畜产品，提高经济效益，为保持畜牧养殖业健康稳定地发展起到很重要作用。

为了实现上述目的，本发明所采取的技术方案：

本发明提供了一种利用抗生素牛奶生产微生态发酵饲料的方法，它包括以下步骤：

（1）先将植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum），枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)，热带假丝酵母(Candida tropicalis) 以及奶牛粪便分离的粪肠球菌（Enterococcus faecalis）分别接种到相应的培养基中进行活化培养得到一级种；将所得到的一级种分别扩大培养得到二级种发酵液；对不同有益菌的发酵液二级种进行菌群计数，使总活菌数含量大于50亿CFU/g，将上述制备的发酵菌液经过离心干燥制成相应的菌剂，将植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌、热带假丝酵母和粪肠球菌的菌剂按照质量比2.5: （2.5～3）: （1.5～3）: （1.5～3）制成相应的复合微生物益生菌剂干粉，最后使总活菌数含量大于50亿CFU/g；然后将菌剂干粉与酶制剂以100:（1～3）的质量比混合制成酶菌制剂干粉；

（2）收集从奶牛场产房及病牛中获得的无法销售的抗生素牛奶，向抗生素牛奶中加入0.1-0.2％重量的酶菌制剂干粉搅拌混匀得到混合物a；

（3）将混合物a与玉米、豆粕和麸皮按照质量比500:200:200:100的比例搅拌均匀，直到菌剂与物料充分接触混匀得到混合物b；

（4）将混合物b转入发酵容器中密封，在20-35℃下保温，发酵3-4天，得到微生态发酵饲料。