[发明专利]一种含有硒虾青素及其DHA的鸡饲料

说明书

一种含有硒虾青素及其DHA的鸡饲料由以下物质组成：斜生栅藻新驯化藻粉（含硒、Scenecarotenoid和虾青素）32‑62份，葡萄牙棒孢酵母选育种DHA 17‑39份，虾皮粉8份，蚯蚓粉3‑9份，低聚葡聚糖3‑7份，豆渣5‑10份，米糠2‑7份。所述配方中的虾青素成本低，DHA成本也低，还有低成本的内源有机硒，但是喂饲料后产出的鸡蛋、鸡肉等更富有营养商业价值，组合保健功效明显，适用于工业化生产和商业应用。

技术领域

本发明属于畜禽饲料配制技术领域，具体的，涉及一种硒虾青素和DHA的低成本的相对鸡饲料。

背景技术

随着人们生活质量水平的提高，人们对健康的需求也越来越高。硒是人体及动物体内必须的微量元素之一，与40多种常见疾病有直接和间接关系。硒具有抗突变、抗氧化、抗衰老、抗病毒、防癌抗癌、防治感冒、清除人体内毒素、增强机体免疫力等多种功效。因其独特的预防、治疗及保健功能，硒被誉为 “抗癌之王”、“心脏的守护神”、“延缓衰老的营养素”等。据WHO公布的资料，全球有40多个国家属于低硒和缺硒地区，我国有72%的县(市)属低硒和缺硒地区。缺硒会使人的免疫功能下降，导致多种疾病。湖北恩施是迄今发现的世界罕见的富硒地区，有 “世界硒都”之称，本配方所用硒大部分来源于恩施，属于有机硒，易吸收。 DHA(二十二碳六烯酸)有“脑黄金”的美誉，是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸Ω-3必需脂肪酸，其是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分，是大脑和视网膜的重要构成成分（杨宗鑫等，专利号201710975550.9），在人体大脑皮层中含量高达20％，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50％，对胎婴儿智力和视力发育至关重要（朱蓓薇等，专利号201410427332.8）。DHA用途广泛，不仅可用于食品添加剂、医药中间体、化妆品、药物，而且用于饲料。 DHA 不能由人体合成，只能从外界补充并吸收，裂殖壶菌细胞总脂中DHA含量可达35％～40％，是目前DHA 的重要来源之一。葡萄牙棒孢酵母是从最初由郑裕国院士团队从土壤中分离得到（郑裕国等，专利号200510061969.0），目前尚未有该酵母DHA鸡饲料加工利用方案。斜生栅藻新驯化藻种(Scenedesmus obliquus New )由本实验室培育得到，非常容易大规模生产（而雨生红球藻培养相对困难，虾青素难以工业化生产）, 是一种极具潜力的硒天然类胡萝卜素Scenecarotenoid生物来源，这种藻具有突出的抗氧化能力的主要原因之一是其能合成包含特有的虾青素在内的次生类胡萝卜素并且含量积累高。

发明内容

本发明要解决的技术问题是：针对上述现有技术的不足，提供了一种含有硒虾青素及其DHA的鸡饲料，其虾青素原料来源为易工业化生产的斜生栅藻新驯化藻种，原料来源容易且成本低，其DHA原料来源为葡萄牙棒孢酵母选育种，两者适用于大规模生产并能通过生物转化为既富含硒虾青素又含DHA的肉鸡产品，使人们能够通过食用肉鸡而摄取到硒虾青素DHA。

为了解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是：本发明一种含有硒虾青素及其DHA的鸡饲料，其特征在于制备方法为：其中，葡萄牙棒孢酵母经⁶⁰Coγ射线辐照选育-发酵培养-固液分离-干燥-破壁后得到粉末，DHA油脂含量为27-43％；

本发明的有益效果:通过该鸡饲料对鸡进行喂养，使鸡蛋和鸡肉等更富有营养价值和商业价值。

具体实施方式

下面结合实例对本发明进一步说明。

实施例一

本发明一种含有硒虾青素及其DHA的鸡饲料，其特征在于该鸡饲料由以下重量份原料制成：（1）斜生栅藻新驯化藻粉（含硒、Scenecarotenoid和虾青素）32-62份，（2）葡萄牙棒孢酵母DHA 17-39份，虾皮粉 8 份，蚯蚓粉3-9份，低聚葡聚糖3-7份，豆渣5-10份，米糠2-7份。

对照组：虾皮粉8份，蚯蚓粉3-9份，低聚葡聚糖3-7份，豆渣5-10份，米糠2-7份。

实施例二