[发明专利]一种生态养猪方法

说明书

本发明涉及畜牧养殖技术领域，具体涉及一种生态养猪方法。该种生态养猪方法，包括以下步骤：猪舍建造、猪的喂养、猪的放养。该种生态养猪方法对不同阶段的猪采取不同的饲料及方法喂养，针对性强，饲料利用率高，每天把猪赶到室外放养，保证猪运动量的同时，有效提高猪肉的品质，所含营养成分也更为丰富。每周将猪赶至高台跳入水中，能有效提高猪的免疫力，提高存活率，还对猪的食物摄入量有促进作用，进而提高猪的生长速度，同时有助于提高猪肉的质量和口感。该种生态养猪方法使猪保持自然生长周期，200~210天出栏，猪肉组织致密、细腻，高密度蛋白质和高密度脂肪含量较高，猪肉品质好，营养丰富，猪肉具有糯性、爽口。

技术领域

本发明涉及畜牧养殖技术领域，具体涉及一种生态养猪方法。

背景技术

我国是一个养猪大国，也是猪肉消费大国，我国生猪存栏数约占世界总存栏数的一半，猪肉产量占世界猪肉产量的46.7%，生猪饲养量、猪肉产量位居世界第一。中国人以及世界上的很多民族大部分都是以猪肉为主要的肉食源，据联合国2004年统计资料表明，中国人均猪肉年消耗量为36kg，随着中国人口数量的增加以及人们生活水平的提高，人们对猪肉的需求量日益增加，对肉食品质的要求也越来越高。

为了获得更多的猪肉，人们对猪实施圈养，并采用饲料追肥，这种方法可以在短时间内让猪达到理想的出栏重量。但是，随着物质不断的丰富，人们发现，圈养追肥的方式得到的猪肉品质严重下降，肉质松软，肉香和口感极差，失去了肉的美味。此外抗生素及激素残留，也会对人们的健康造成危害。

部分养殖户开始在闲置土地上采用原始的散养方式进行饲养，饲养的猪所产猪肉的肉香和口感都高于圈养追肥的猪，但是饲养周期长达2年，销售价格高，一般是圈养追肥猪的3~4倍，前期投入成本大，会对环境造成一定污染。

目前我国养猪面临三大难题：质量安全、效益提高、环境治理，或者由其表现出来的药物残留、能源缺乏、环境污染等，这些因素已经成为制约我国养猪业进一步发展的瓶颈。

发明内容

为了解决上述背景中提到的问题，本发明目的在于提供一种生态养猪方法。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种生态养猪方法，包括以下步骤：

（1）猪舍建造：选择能自然生长植被，有适量有利于猪群放牧避暑的乔木或灌木的山地或林地，包括有独立饮水源或方便引进符合饮用水标准的水源的地方建造猪舍，猪舍内建有发酵床，发酵床上铺设锯木屑、谷壳、淤泥、玉米秸秆、微生物发酵菌混合制成的垫料，猪舍外在水源处设置高台；

（2）猪的喂养：分为乳猪、保育猪、生长猪及肥育猪4个饲喂阶段，在乳猪喂养阶段，每天每头猪喂食0.3～0.5kg乳猪饲料，每天喂3次，控制单元圈舍区的温度为24～28℃，在保育猪阶段，每天每头猪喂食0.6～0.8kg保育猪饲料，每天喂3次，并保持猪舍温度21～25℃，在生长猪阶段，每天每头猪喂食1.5～3kg生长猪饲料，每天喂2次，并保持猪舍温度21～25℃，在育肥猪阶段，每天每头猪喂食2.5～4kg育肥猪饲料，每天喂2次，并保持猪舍温度20～25℃；

（3）猪的放养：每天将猪赶到室外放养1~2h。

作为本发明进一步的方案：所述生态养猪方法，高台离水源水面5~6m，一侧可供猪攀爬至高台上，另一侧在水源水面上方，可让猪从高台直接跳入水源中。

作为本发明进一步的方案：所述生态养猪方法，发酵床深度为130~150cm，分为上下两层，上层由淤泥、谷壳组成，下层由锯木屑、玉米秸秆组成，微生物发酵菌按每平方米床面积0.9~1.2kg充分拌匀后填入发酵床内，湿度掌握在55%~65%，经7~10天后可进猪饲养。

作为本发明进一步的方案：所述生态养猪方法，微生物发酵菌由酵母菌、芽孢杆菌、光合成菌按重量份数比3:2:1配置而成。