[发明专利]一种纯天然植物防腐剂

说明书

一种纯天然植物防腐剂，其特征在于：所述食品防腐剂为连翘精油进而金银花精油，连翘精油和金银花精油的量为占食品质量的0.3%~1%和0.5‑2%。

技术领域

本发明涉及一种纯天然植物防腐剂，属于食品防腐领域。

背景技术

食品防腐剂是能防止由微生物引起的腐败变质、延长食品保藏期的食品添加剂。食品防腐剂按其性质可分为有机化学防腐剂和无机化学防腐剂两类。不同类型的防腐 剂应用于不同种类，如常见的山梨酸钾用于肉制品和果蔬等的保鲜，而苯甲酸及其盐 类则用于饮料、果酒、液体调料等。然而大量摄入含有化学防腐剂的食品，对人类的 健康极为不利，尤其是如今“食品安全”频出问题的阶段，选择天然无毒、成本低廉 的食品防腐剂刻不容缓。

连翘是中国传统中药之一，具有抗菌、强心、利尿、镇吐等药理作用。由于其药 理作用，连翘已被广泛的用于生产清热解毒的药物，如双黄连口服液、连草解热口服 液等。目前的研究表明，连翘提取物由于其具有的抗菌作用可作为天然防腐剂，尤其 适用于食品和香料。

发明内容

本发明的目的是提供一种食品防腐剂，该食品防腐剂为高纯度连翘精油。

一种纯天然植物防腐剂，其特征在于：所述食品防腐剂为连翘精油进而金银花精油，连翘精油和金银花精油的量为占食品质量的0.3%~1%和0.5-2%。

本发明所述食品防腐剂可广泛用于液体及固体食品的防腐，如饮料、肉类、果蔬、肉类加工品、果蔬加工品等各种食品。

本发明的有益效果是：本发明使用纯度高于99.8%的食品级连翘精油为食品防腐剂，所述防腐剂可广泛应用于液体及固体食品的方法，本发明提供的精油具有防腐效 果好且天然无毒的效果，可广泛用于食品的防腐。

具体实施方式

一种纯天然植物防腐剂，其特征在于：所述食品防腐剂为连翘精油进而金银花精油，连翘精油和金银花精油的量为占食品质量的0.3%~1%和0.5-2%。

下述非限制性实施例可以使本领域的普通技术人员更全面地理解本发明，但不以任何方式限制本发明。

实施例1

连翘精油的制备：

①原料处理：将连翘的果皮及种子进行冷冻干燥后粉碎至100nm；

②蒸馏：取2000g步骤①所得连翘颗粒置于蒸汽蒸馏器中进行蒸馏处理，蒸馏器 的压力为35Mpa，蒸馏时间48h，得含有连翘精油的蒸汽；

③吸附：利用吸附剂对步骤②所得含有连翘精油的蒸汽进行吸附处理，所述吸附 剂为活性炭，其平均粒径为400nm，比表面积2000m2g-1，吸附剂用量为100g；

④冷凝回流：将经过吸附剂的蒸汽进行冷凝并回流至蒸汽蒸馏器中；

⑤脱附：利用超临界CO2对步骤③吸附有连翘精油的吸附剂进行脱附处理，超临 界CO2流量为25L/h，脱附压力17Mpa，温度40℃，时间2h。

⑥将经过步骤①~⑤后的蒸馏器中的连翘残渣取出，对蒸馏器中的蒸馏液进行蒸馏处理，蒸馏器的压力为35Mpa，蒸馏时间6h，得含有连翘精油的蒸汽；利用吸附剂 对所得含有连翘精油的蒸汽进行吸附处理，所述吸附剂为活性炭，其平均粒径为 400nm，比表面积2000m2g-1，吸附剂用量为100g；将经过吸附剂的蒸汽进行冷凝并回 流至蒸汽蒸馏器中；利用超临界CO2对步骤③吸附有连翘精油的吸附剂进行脱附处理， 超临界CO2流量为25L/h，脱附压力17Mpa，温度40℃，时间2h。