[发明专利]一种能降血糖的营养米糊在审
| 申请号： | 201811176005.4 | 申请日： | 2018-09-23 |
| 公开（公告）号： | CN109156734A | 公开（公告）日： | 2019-01-08 |
| 发明（设计）人： | 李红光 | 申请（专利权）人： | 李红光 |
| 主分类号： | A23L7/152 | 分类号： | A23L7/152;A23L7/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 045008 山西*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 降血糖 营养米 白砂糖 糙米口感 发芽糙米 环状糊精 健康食品 口感细腻 配方科学 有效解决 原料组成 高血糖 中药粉 重量份 黑米 血糖 | ||
【权利要求书】：
1.一种能降血糖的营养米糊，其特征在于，由以下重量份的原料组成：发芽糙米10份、黑米3份、中药粉1份、水130份、β-环状糊精0.15份、白砂糖12份。
2.根据权利要求1所述的一种能降血糖的营养米糊，其特征在于，生产步骤如下：(1)按上述重量份称取发芽糙米、黑米、中药粉、水、β-环状糊精、白砂糖；(2)将发芽糙米、黑米混合均匀，加入水浸泡10小时，浸泡水温度35℃，浸泡过程中每隔3小时搅拌一次，制得浸泡物，备用；(3)将浸泡物加热到55℃，用胶体磨磨成米浆，在米浆中加入中药粉、β-环状糊精、白砂糖，搅拌溶解，再加热到100℃，保持25分钟，然后趁热灌装，再经沸水浴灭菌5分钟，即得一种能降血糖的营养米糊。
3.根据权利要求1所述的一种能降血糖的营养米糊，其特征在于，中药粉的生产步骤如下：(1)称取以下重量份的中药原料：玉竹1份、枸杞1份；(2)将玉竹、枸杞用5-8倍量的水提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉。
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