[发明专利]一种油炸食品脱油冷却装置

说明书

本发明公开了一种油炸食品脱油冷却装置，包括脱油桶，所述脱油桶的内表面一周等距开设有若干组排风口，所述脱油桶的上端面活动安装有翻盖，所述翻盖的上端面焊接有透气网罩，所述翻盖的内部开设有安装槽，所述安装槽的内部固定安装有风扇。本发明所述的一种油炸食品脱油冷却装置，设有一号活动板、二号活动板、支撑杆、翻盖和风扇，将网架分层，方便油炸食品的均匀摆放，避免堆积形成挤压；起到支撑和限位的作用，防止油炸食品分量过重，使网架变形或者损坏；将风扇安装在翻盖内合理利用空间，加快食品冷却的速度，同时风力加快油的下滴速度，提高脱油阿和冷却的效果，适用不同工作状况，带来更好的使用前景。

技术领域

本发明涉及油炸食品加工领域，特别涉及一种油炸食品脱油冷却装置。

背景技术

油炸食品是我国传统的食品之一，因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，深受许多成人和儿童的喜爱。

现有技术一种油炸食品沥油装置（专利公开号CN202436018 U）包括过滤框，该过滤框悬设在浸油桶内，且与浸油桶形成一容置空间；所述过滤框采用20目食品级不锈钢筛网制成；该沥油装置制作方便，不仅滤油速度快，减少油的浪费、节省了人工成本，同时也保证了滤油后的油炸食品口感质量；但存在一定的弊端，首先过滤框没有分层，导致食品在其中堆积容易挤压，压坏食品，同时也影响沥油的效果，其次如果油炸食品分量过重，容易使滤框变形或者损坏，而且该装置不带有冷却结构，不能让食品快速冷却，影响装包速度，在使用过程中带来了一定的不利影响，为此，我们提出一种油炸食品脱油冷却装置。

发明内容

本发明的主要目的在于提供一种油炸食品脱油冷却装置，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本发明采取的技术方案为：

一种油炸食品脱油冷却装置，包括脱油桶，所述脱油桶的内表面一周等距开设有若干组排风口，所述脱油桶的上端面活动安装有翻盖，所述翻盖的上端面焊接有透气网罩，所述翻盖的内部开设有安装槽，所述安装槽的内部固定安装有风扇；所述脱油桶的内部活动安装有不锈钢网架，所述脱油桶的内部与不锈钢网架的底部之间设置有脱油腔，所述脱油桶的底部向上焊接有两组支撑杆，所述不锈钢网架与脱油桶上端口接触的部位连接有网套，所述不锈钢网架的表面开设有若干组网孔，所述不锈钢网架的内部竖直方向依次设置有一号活动板和二号活动板，所述一号活动板和二号活动板的内部均开设有若干组沥油孔，所述一号活动板和二号活动板与不锈钢网架之间均活动安装有螺栓。

优选的，所述脱油桶的内外表面均涂有防腐油漆，所述排风口的内部安装有隔油板。

优选的，所述翻盖与脱油桶上端口接触的部位焊接有合页片，所述安装槽的开口向下。

优选的，所述风扇的一端连接有导线，并向外延伸。

优选的，所述不锈钢网架通过网套活动安装在脱油桶的内部，所述不锈钢网架的底部设置有两组作用于支撑杆的凹槽。

优选的，所述网孔的直径在8-15毫米之间，所述不锈钢网架远离螺栓的一侧焊接有挡片。

优选的，所述一号活动板和二号活动板均为轻质铜片制成，所述螺栓的外侧焊接有起连接作用的卡箍。

与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：该油炸食品脱油冷却装置，通过设置一号活动板和二号活动板，将网架分层，方便油炸食品的均匀摆放，避免堆积形成挤压，同时能加快沥油的速度；通过设置支撑杆，起到支撑和限位的作用，防止油炸食品分量过重，使网架变形或者损坏；通过设置翻盖和风扇，将风扇安装在翻盖内合理利用空间，同时正对着油炸食品能提高风的作用力，加快食品冷却的速度，同时风力还能带走食品表面的油、加快油的下滴速度，提高脱油阿和冷却的效果，整个装置简单，操作方便，使用的效果相对于传统方式更好。

附图说明

图1为本发明一种油炸食品脱油冷却装置的整体结构示意图；