[发明专利]一种含有发酵茶渣的禽用饲料

说明书

本发明属于一种禽用饲料，特别是一种含有发酵茶渣的禽用饲料，其特征在于它含发酵茶渣及基本饲料；所说的发酵茶渣占总重量的0.0001～5％，基本饲料占总重量的95～99.9999％。发酵茶渣添加到禽用饲料中可有效提高家禽生产性能，提升肉蛋品质，还具有抑菌、杀菌、增强机体抵抗力、促进消化生长等功能，是一种具有良好饲养效果和经济效益的饲料。

(一)技术领域

本发明属于一种禽用饲料，特别是一种含有发酵茶渣的禽用饲料及其生产方法。

(二)背景技术

茶饮料茶渣(速溶茶渣)是茶叶提取速溶成分后的残渣，经分析表明：茶渣中蛋白质含量较高，粗蛋白含量高达17％-19％，氨基酸组成较合理，赖氨酸和蛋氨酸含量分别为1.5％-2％和0.5％-0.7％，粗纤维含量也较高(16％-18％)，还含有一定量的维生素、茶多酚、咖啡碱及少量的茶皂素等。在肉鸡饲料中添加茶渣可提高产量、改善肉质，鸡肉中的抗氧化成分如维生素E和维生素A的含量显著增加。在蛋鸡饲料中加入茶渣，蛋黄中维生素E和维生素A的含量增加。但由于茶渣纤维素含量较高，同时含有一些难于利用的多聚糖，另外碱法制取茶多酚产生的茶渣中含有一定量的酸碱物质，有时不宜直接加入饲料或加入量受到较大限制，且茶渣中的含氮化合物也不能直接为家畜、家禽所利用。

本发明中，采用发酵方法利用茶渣作培养基，接种酵母、枯草杆菌等降解多糖以产生低聚糖，并可能产生单细胞蛋白，通过发酵处理后将发酵茶渣添加到禽用饲料中，大大提高茶渣饲用价值。

(三)发明内容

本发明的目的在于提供一种含有发酵茶渣的禽用饲料，它作为主要活性成分添加到禽用饲料中后，可有效提高家禽生产性能，提升肉蛋品质，还具有抑菌、杀菌、增强机体抵抗力、促进消化生长等功能，是一种具有良好饲养效果和经济效益的禽用饲料。

本发明的技术方案：一种含有发酵茶渣的禽用饲料，其特征在于它是由基本饲料和发酵茶渣混合组成；发酵茶渣占总重量的0.0001～5％，基本饲料占总重量的95～99.9999％。

上述所说的基本饲料由玉米、豆粕、豆油、磷酸氢钙、石粉、盐、蛋氨酸、赖氨酸、预混料组成，其中玉米占重量比的48.5～75.4％，豆粕20～40％，豆油2～4％，磷酸氢钙1～3％，石粉1～3％，盐0.1～0.5％，蛋氨酸0.1～0.4％，赖氨酸0.2～0.3％，预混料0.2～0.3％。

一种上述含有发酵茶渣的禽用饲料的生产方法，其特征在于它包括以下生产步骤：

1)按配方比例取料，配方为：发酵茶渣占总重量的0.0001～5％，基本饲料占总重量的95～99.9999％。

上述所说的基本饲料的配方为：玉米占重量比的48.5～75.4％，豆粕20～40％，豆油2～4％，磷酸氢钙1～3％，石粉1～3％，盐0.1～0.5％，蛋氨酸0.1～0.4％，赖氨酸0.2～0.3％，预混料0.2～0.3％。

2)将基本饲料配方中的其他组份粉碎并混合均匀；

3)将发酵茶渣加入到粉碎后的基本饲料中进行充分混合；

4)搅拌，粉碎，粉碎后粒度过80～100目筛；

5)制为直径约8～12mm的颗粒，包装。

本发明的优越性在于：1、这种饲料可有效提高家禽生产性能，提升肉蛋品质，还具有抑菌、杀菌、增强机体抵抗力、促进消化生长等功能；2、提高了养殖安全性，是一种安全、高效、纯天然，具有良好饲养效果和经济效益的禽用饲料；3、将茶叶及其副产品用作饲料开发研制，就可充分发挥茶之营养与药理功效的双重作用，大大提高茶业资源的利用率。

(四)具体实施方式

实施例1：