[发明专利]一种具有补气养血功效的香菇栽培方法

说明书

本发明公开了一种具有补气养血功效的香菇栽培方法，包括以下步骤：香菇栽培基质的制备、香菇培养袋的准备、无菌接种、发菌管理、出菇管理、采收，本发明通过在香菇栽培基质中加入黄芪下脚料、红枣下脚料、党参下脚料、紫河车下脚料、枸杞子下脚料、大蒜，进行香菇的栽培，不仅使得香菇的生长、质量、产量等均获得理想的效果，同时香菇多糖等成分的含量亦得到提高，另外还由于多种中药成分与农作物下脚料、药用成分的相互搭配，使得香菇在补气养血方面的效果大大加强，提高了香菇的药用价值。另外大蒜具有较强的抑菌杀菌作用，大大减少香菇生长过程中的病菌，提高香菇的产量与质量。

技术领域

本发明涉及食用菌领域，具体是一种具有补气养血功效的香菇栽培方法。

背景技术

香菇[Lentinus edodes(Berk.)sing]，又名香蕈、香信、香菌、香菰，为香菇属大型真菌。香菇是世界第二大食用菌，在民间素有“山珍”之称。香菇是高蛋白、低脂肪的营养保健食品，富含维生素B群、铁、钾、维生素D等，还含有香菇多糖、香菇嘌呤等活性成分，味甘，性平。而且在抗肿瘤、降低血糖、降血压、抗病毒、治疗感冒等方面均有理想的作用。在我国食用菌产品的出口总量中，香菇占据了近30％的份额，市场潜力巨大。

现阶段用来栽培香菇的主要代用料是阔叶树木屑、部分针叶树木屑(如：柳、杉、红松)以及刨花、纸屑、棉籽壳、废棉、甜菜渣、稻草、玉米秆、玉米芯、麦草、高粱壳、蛋壳、谷壳等。代料栽培不仅可以广开培养料来源，综合利用农林产品的下脚料，还可以有效地扩大栽培区域，并且合理调节食用菌的生产周期，更利于大批量生产。因此，目前在香菇的栽培研究中，对培养基质的营养成分、药用效果等方面的研究也就应运而生。

例如中国专利CN200910066551.7公开了一种含有人参皂苷的香菇栽培方法，采用百分含量为66％-72％木屑、10％-20％麦麸、3％-10％玉米面、1％-3％石膏和2％-6％人参粉以及余量的水，由于在配料中添加人参，提高香菇在抑制衰老、提高记忆力方面的药用价值；CN201610917258.7公开了一种香菇培养基，所述香菇培养基主要由葛根藤、鱼鳞、鸬鹚粪、八仙花、茵芋枝、佩兰、虎刺梅、鸽蛋壳、青豆和黄腐酸钾为原料制成，所制备的香菇培养基可有效杀虫和抑菌，提高香菇产量。

发明内容

本发明的目的在于提供一种具有补气养血功效的香菇栽培方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种具有补气养血功效的香菇栽培方法，包括以下步骤：

步骤1、香菇栽培基质的制备：所述香菇栽培基质包括下列组分按照重量份配置而成：黄芪下脚料4-9份、红枣下脚料2-6份、党参下脚料3-7份、紫河车下脚料2-4份、枸杞子下脚料2-5份、大蒜3-5份、椴木屑25-35份、竹木纤维4-10份、膨胀蛭石5-10份、珍珠岩4-8份、食用菌渣8-15份、蛋壳粉7-10份、玉米秸秆粉3-9份、复合营养元素1-4份、牛羊粪6-8份、尿素12-14份、酒糟8-13份、保水剂3-7份、肥料控释放剂3-5份；

步骤2、香菇培养袋的准备：将香菇栽培基质装袋后，装量至培养袋的4/5，压紧培养袋内表面的培养基质，松紧程度为：培养袋培养基质外表无空隙；然后，用清水洗净培养袋外表，再用纱布伸进袋内檫净培养袋上部袋口，套上菌环，用菌环盖盖住菌环口；然后将培养袋放入高压蒸汽灭菌锅中，在1.5kg/cm²压力下，保持1h；将灭菌好的所述培养袋移到超净工作台内，让其自然冷却，形成成品培养袋；

步骤3、无菌接种：无菌条件下，在杀菌后的培养袋上打孔，将香菇菌种放入孔内以进行无菌接种，接种后的培养袋置于发菌室中进行种殖，调节发菌室的条件为：温度为28℃以下、湿度为55-57％、含氧量为22-25％，每天通风4-8次，每次30-60分钟；控制培养袋中无菌栽培基质的含水率为58-62％；