[发明专利]一种固化玉米浆替代豆粕、DDGS的方法

说明书

本发明提供了一种固化玉米浆替代豆粕、DDGS的方法。首先，采用化学方法去除玉米浆中过量的钾、植酸、亚硫酸盐和曲霉毒素等有毒、抗营养因子：去除过量钾的同时得到酒石酸氢钾或无机钾肥；去除植酸的同时得到植酸镁；以氧化剂去除亚硫酸盐，使亚硫酸盐转化为硫酸盐，同时去除曲霉毒素。然后，添加一定质量的赖氨酸均衡玉米浆营养，或添加一定质量的载体配比玉米浆。最后，将玉米浆脱水固化，替代豆粕、DDGS。

技术领域

本发明属于废弃物资源化利用领域，特别涉及一种固化玉米浆替代豆粕、DDGS的方法。

背景技术

玉米浆是玉米浸泡水的浓缩物，玉米浸泡水是玉米湿法加工淀粉过程中产生的废水，是一种酸性高浓度有机废水，我国每年玉米淀粉产量达2600万吨，产生玉米浸泡水2080万吨。现在国内普遍采用的处理方法是将玉米浸泡水浓缩成玉米浆。

玉米浆的组成为：水50～60%；干物质40～50%：粗蛋白质45%，还原糖10%，维生素2%，乳酸18%，钾4%，植酸2%，亚硫酸盐0.6%。

豆粕和DDGS是我国主要且需要大量进口的高蛋白饲料原料。豆粕是制作牲畜与家禽饲料的主要原料，粗蛋白质含量41～48%，豆粕作为一种高蛋白质，已经成为其它蛋白源比较的基准品。DDGS是国内外饲料生产企业广泛应用的一种新型蛋白饲料原料，粗蛋白质含量在26%以上，在畜禽及水产配合饲料中通常用来替代豆粕、鱼粉，添加比例最高可达30%，并且可以直接饲喂反刍动物。

玉米浆主要营养成分包括蛋白质、氨基酸、还原糖、维生素、乳酸等。玉米浆有毒、抗营养因子包括：过量的钾、植酸、亚硫酸盐、曲霉毒素等。过量的钾会损害畜禽的消化系统，导致畜禽腹泻甚至中毒死亡；植酸是一种有机磷酸类化合物，影响畜禽对食物源中微量元素的利用度，阻碍内源性微量元素的再吸收，降低畜禽对蛋白质的消化率；亚硫酸盐破坏畜禽体内维生素B1辅酶，致使畜禽机体代谢紊乱，产生代谢不完全的有毒物，畜禽长期摄入亚硫酸盐，可造成维生素A、D和E的缺乏症，影响动物的生长、泌乳及繁殖等；玉米浆中的曲霉毒素可导致动物中毒甚至死亡。

去除有毒、抗营养因子的固化玉米浆，粗蛋白质含量达到45～60%，可替代豆粕；去除有毒、抗营养因子、添加载体的固化玉米浆，粗蛋白质含量达到28%以上，可替代DDGS。

现有技术公开了几种玉米浆的处理方法：

中国专利201510172722.X公开了一种可直接饲喂畜禽的玉米浆/干粉的处理方法，该方法将玉米浆经SO₂去除，植酸酶和木聚糖酶降解抗营养因子植酸及木聚糖，枯草芽孢杆菌和鼠李糖乳杆菌混合作用清除曲霉毒素等步骤得到可直接饲喂畜禽的玉米浆。喷雾干燥制得玉米浆干粉。

中国专利201610789852.2公开了一种玉米浆发酵饲料及其生产方法，该方法主要是给玉米浆中加入玉米皮、麸皮、玉米粉、豆粕，再加入混合菌液、乳酸菌、甘露聚糖、酵母菌进行不同阶段的好氧、厌氧发酵，可以有效的降低玉米浆中的毒素指标，并充分利用玉米浆中的有益物质，再加入复合抗氧化剂、螺旋藻粉、磷酸氢钙、纤维素酶、乙基麦芽酚、鱼骨粉、小肽螯合铁、纳豆激酶多种饲料添加剂，提高动物的免疫力和提高饲料消化率。

中国专利201710210039.X公开了一种预处理的玉米浆及其在畜禽饲料中的直喷使用方法，向玉米浆中加入氢氧化钠溶液调节玉米浆浆液pH至5.2～5.3；向调节pH后的玉米浆中加入植酸酶；向霉解后的玉米浆中分别接入培养好的解淀粉芽孢杆菌和黑曲霉进行发酵培养；培养结束后将玉米浆直接喷涂投入畜禽饲料中。