[发明专利]米花糖切割装置

说明书

本发明公开了一种米花糖切割装置，包括机架（1）、面板（2）、刀片，飞轮（504），其特征在于：面板（2）中部安装有支架（401），支架（401）前面安装有调节座（402），支架（401）上安装有固定架（405），上面安装有螺栓（406），侧面安装有连接块（404），连接块（404）连接刀片A（407），刀片A（407）上安装有与支架（401）上槽配合的滚轮（410），刀片A（407）的边框上安装有推杆（412），支架（401）内安装有刀片B（408），支架（401）右侧安装有连杆（403），支架（401）下方安装有接触条（409）。本发明接触面短，切割力量大，时间短、速度快，生产效率高、不费力。能满足现有米花糖切割的推广和使用。

技术领域

技术领域

本发明属于食品加工机械技术领域，具体来说涉及一种米花糖切割装置。

背景技术

米花糖是一种著名的传统小吃，香甜可口，具有米花清香。米花糖主要是用糯米和白糖作的。先要经过米制过程，就是将糯米蒸熟，晾干使它仍成原米粒状，然后糯米、饴糖兑成水，在锅内焙制，待水干后，再用猪油或菜油炸，白糖和饴糖制成糖浆，将制好的米倒入糖浆内，加上少许的花生仁，在锅内拌匀后形成米花糖的半成品，再对半成品进行成形切割，用刀切成小块，即成产品。为了提高米花糖的生产效率，在米花糖形成半成品后，切割这一过程现通常采用人工用刀切割。人工用刀切割，由于切割时刀口与米花糖切割处接触面长，切割时力量不够大，先将刀切入米花糖，形成一个刀口，在顺刀口下切，不能一刀切到底，米花糖容易破碎，导致碎颗粒多，且切割时间长、速度慢，生产效率低、费力的问题。

发明内容

本发明的目的在于克服上述缺点而提供一种接触面短，切割力量大，时间短、速度快，生产效率高、不费力的米花糖切割装置。

本发明目的及解决其主要技术问题是采用以下技术方案来实现：

本发明的一种米花糖切割装置，包括机架、面板、刀片，飞轮，其特征在于：面板中部安装有支架，支架前面安装有调节座，支架上安装有固定架，上面安装有螺栓，侧面安装有连接块，连接块连接刀片A，刀片A上安装有与支架上槽配合的滚轮，刀片A的边框上安装有推杆，支架内安装有刀片B，支架右侧安装有连杆，支架下方安装有接触条。

所述机架连接电机架，电机架上安装有电机，电机上的皮带轮用皮带连接减速机的皮带轮，减速机安装在电机架的下面，减速机上安装有飞轮，飞轮上安装有挺杆，挺杆连接连杆。

所述挺杆安装在飞轮半径中心点，飞轮转动时带动挺杆上下运动。

所述刀片A下方设有开口，成不规整的喇叭状。

所述刀片A可上下滑动。

所述推杆固定在刀片A的刀框上，可上下滑动。

本发明同现有技术相比具有明显的优点和有益效果。由以上技术方案可知，本发明通过机架上面安装有面板，所述刀片A下方设有开口，成不规整的喇叭状。实现了切割时刀片与米花糖接触面短，所述刀片A可上下滑动。实现了切割力量大，时间短、速度快，生产效率高，所述推杆固定在刀片A的刀框上，随刀片A上下滑动，实现了切割不费力，总之本发明接触面短，切割力量大，时间短、速度快，生产效率高、不费力。能满足现有米花糖切割的推广和使用。

附图说明

图1为本发明的结构示意图；

图2为本发明切割机构的右视图；

图3为本发明切割机构的左视图；

图4为本发明支架、螺栓刀片A和滚轮的结构示意图；

图5为本发明动力机构的结构示意图。

图中标识：