[发明专利]一种体外半透膜模拟不同消化阶段稻米重金属释放的方法

权利要求书

1.一种体外半透膜模拟不同消化阶段稻米重金属释放的方法，其特征在于，包括如下步骤：

步骤1，将加水蒸煮后的污染稻米作为实验样品；配置各消化器官模拟溶液，包括模拟口腔溶液、模拟胃液和模拟小肠溶液，将模拟口腔溶液、模拟胃液和模拟小肠溶液恒温37℃保藏；

步骤2，将实验样品加入透析袋中，加入唾液淀粉酶，将透析袋放入模拟口腔溶液中，取出透析袋，将模拟口腔溶液低温密封保存，测定模拟口腔溶液中重金属的浓度；透析袋的截留分子量为8000-10000；

步骤3，向步骤2取出的透析袋中加入胃蛋白酶，透析袋放入模拟胃液中，充入惰性气体，保持无氧环境，放入37℃恒温振荡箱进行反应，取出透析袋，将模拟胃液低温密封保存，测定模拟胃液中重金属浓度；

步骤4，向步骤3取出的透析袋中加入胰蛋白酶，透析袋放入模拟小肠溶液中，充入惰性气体，保持无氧环境，放入37℃恒温振荡箱进行反应，取出透析袋，将模拟小肠溶液低温密封保存，测定模拟小肠溶液中重金属浓度。

2.根据权利要求1所述的体外半透膜模拟不同消化阶段稻米重金属释放的方法，其特征在于，各消化器官消化液的配置方法如下：

模拟口腔溶液：取生理盐水放入容器中；

模拟胃液：取乳酸、醋酸、柠檬酸和苹果酸，加入装有生理盐水的容器中，调节pH为1-2；

模拟小肠溶液：取胆盐加入容器中，加入生理盐水和饱和碳酸氢钠溶液，调节pH为7-9。

3.根据权利要求2所述的体外半透膜模拟不同消化阶段稻米重金属释放的方法，其特征在于，模拟胃液中，乳酸的浓度为0.4-0.8ml/L，醋酸的浓度为0.4-0.8ml/L，柠檬酸的浓度为0.3-0.8g/L，苹果酸的浓度为0.4g-1.0g/L。

4.根据权利要求1所述的体外半透膜模拟不同消化阶段稻米重金属释放的方法，其特征在于，配置好的模拟口腔溶液、模拟胃液和模拟小肠溶液分别放入保鲜袋中盛放。

5.根据权利要求1所述的体外半透膜模拟不同消化阶段稻米重金属释放的方法，其特征在于，步骤3中反应分阶段进行，具体是：第一阶段反应完成后，收集保鲜袋中的溶液，低温密封保存，并将透析袋加入新的装有模拟胃液的保鲜袋中进行第二阶段反应；重复上述操作至最后阶段完成。

6.根据权利要求1所述的体外半透膜模拟不同消化阶段稻米重金属释放的方法，其特征在于，步骤3中反应分为四个阶段，每个阶段的时间分别为0.5h、0.5h、1h、2h；具体是：第一阶段反应进行0.5h后，收集保鲜袋中的溶液，低温密封保存，并将透析袋加入新的装有模拟胃液的保鲜袋中进行第二阶段反应；第二阶段反应进行0.5h后，收集保鲜袋中的溶液，低温密封保存，并将透析袋加入新的装有模拟胃液的保鲜袋中进行第三阶段反应；第三阶段反应进行1h后，收集保鲜袋中的溶液，低温密封保存，并将透析袋加入新的装有模拟胃液的保鲜袋中进行第四阶段反应；第四阶段反应进行2h后，收集保鲜袋中的溶液，低温密封保存。

7.根据权利要求1所述的体外半透膜模拟不同消化阶段稻米重金属释放的方法，其特征在于，步骤4中反应分阶段进行，具体是：第一阶段反应完成后，收集保鲜袋中的溶液，低温密封保存，并将透析袋加入新的装有模拟小肠溶液的保鲜袋中进行第二阶段反应；重复上述操作至最后阶段完成。

8.根据权利要求1所述的体外半透膜模拟不同消化阶段稻米重金属释放的方法，其特征在于，步骤4反应分为四个阶段，每个阶段的时间分别为1h、1h、2h、2h；具体是：第一阶段反应进行1h后，收集保鲜袋中的溶液，低温密封保存，并将透析袋加入新的装有模拟小肠溶液的保鲜袋中进行第二阶段反应；第二阶段反应进行1h后，收集保鲜袋中的溶液，低温密封保存，并将透析袋加入新的装有模拟小肠溶液的保鲜袋中进行第三阶段反应；第三阶段反应进行1h后，收集保鲜袋中的溶液，低温密封保存，并将透析袋加入新的装有模拟小肠溶液的保鲜袋中进行第四阶段反应；第四阶段反应进行2h后，收集保鲜袋中的溶液，低温密封保存。