[发明专利]食用菌培养室消毒方法

说明书

本发明涉及食用菌培养室消毒方法，属于食用菌培养技术领域；包含臭氧消毒、中药喷洒与空气处理；其中中药成分的重量份配比为：生姜2‑4份、苦参1‑3份、薄荷1‑5份、白头翁3‑5份、鸦胆子2‑4份、黄药子1‑4份、大黄0.6‑2份、菊花3‑6份、知母1‑2份、夏枯1‑4份草、马齿苋3‑6份、常山1‑4份、佩兰1‑2份、石苇2‑5份、桑寄生0.5‑2份。烟熏材料的重量份配比为：木屑15‑30份、氯酸钾5‑10份、苍术2‑8份、四氯间苯二睛30‑60份；杀菌效果好，对人体没有伤害，且无环境污染，可以有效改善食用菌培养室的环境，也避免了现有技术中存在的问题，多方位相结合杀菌，全方位的处理方式可有效的确保杀菌效果。

技术领域

本发明涉及食用菌培养室消毒方法，属于食用菌培养技术领域。

背景技术

食用菌以其白色或浅色的菌丝体在含有丰富有机质的场所生长。条件适宜时形成子实体，成为人类喜食的佳品。菌丝体和子实体是一般食用菌生长发育的两个主要阶段。各种食用菌是根据子实体的形态如:菇形、菇盖、菌褶或子实层体、孢子和菇柄的特征，再结合生态、生理等的差别来分类识别的(见层菌纲、木耳目、银耳目、伞菌目)。

中国的食用菌资源丰富，也是最早栽培、利用食用菌的国家之一。

食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸，其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。如鲜蘑菇含蛋白质为1.5-3.5％，是大白菜的3倍，萝卜的6倍，苹果的17倍。1公斤干蘑菇所含蛋白质相当于2公斤瘦肉，3公斤鸡蛋或12公斤牛奶的蛋白量。食用菌中赖氨酸含很丰富，含有组成蛋白质的18种氨基酸，和人体所必需的8种微量元素。谷物食品中含量少的赖氨酸，食用菌中含量也相当丰富。食用菌脂肪含量很低，约占干品重量的0.2％-3.6％，而其中74-83％是人体健康有益的不饱和脂肪酸。食用菌还含有维生素，食用菌富含的VB1、V12，都高于肉类，草菇Vc含量为辣椒的1.2～2.8倍，是柚、橙的2～5倍，香菇的17倍。香菇Vd原含量高达128国际单位，是紫菜的8倍，甘薯的7倍，大豆的21倍。VD原经紫外线照射可转化为VD，促进对钙的吸收。食用菌还富含多种矿质元素:磷、钾、钠、钙、铁、锌、镁、锰、等及其他一些微量元素。

食用菌具有丰富的营养价值，近年来，越来越多的企业和种植户在室内培养食用菌，食用菌品质的影响因素很多，除了基质、培育过程温湿度的控制，还有培育前的培养室消毒也很重要。

现有的食用菌培养室的消毒方法比较单一，不够全面，虽然先期的效果还可以，但是后期由于前期的消毒不完善而导致食用菌生长品质的问题，这样的问题在后期是无法弥补的，所以前期的消毒工作尤为重要。

发明内容

本发明的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供设计合理、操作方便的食用菌培养室消毒方法。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案是：食用菌培养室消毒方法包含臭氧消毒、中药喷洒与空气处理；

其中，臭氧消毒的步骤如下：

11、采用清洁的井水或自来水水源；

12、对水源进行臭氧处理；

13、对食用菌培养室的土地采取臭氧水浇灌；

14、而后进行翻土、晒土、灌水操作；

所述中药喷洒的中药配方为生姜、苦参、薄荷、白头翁、鸦胆子、黄药子、大黄、菊花、知母、夏枯草、马齿苋、常山、佩兰、石苇、桑寄生；所述的中药成分的重量份配比为：生姜2-4份、苦参1-3份、薄荷1-5份、白头翁3-5份、鸦胆子2-4份、黄药子1-4份、大黄0.6-2份、菊花3-6份、知母1-2份、夏枯1-4份草、马齿苋3-6份、常山1-4份、佩兰1-2份、石苇2-5份、桑寄生0.5-2份；

所述中药喷洒的步骤如下：