[发明专利]一种宠物食用的空心多面洁齿球体及其加工工艺

说明书

本发明涉及一种宠物食用的多面洁齿球体及其加工工艺，按重量份计，包括如下组分：变性淀粉25~35份，土豆淀粉15~20份，大豆浓缩蛋白15~20份，甘油10~18份，复合磷酸盐0.2~0.5份，茶多酚0.2~0.5份，木薯淀粉12~15份，膳食纤维4~8份，宠物诱食剂1~3份，黄原胶1~2份，单硬脂酸甘油酯0.5~1份，柠檬酸0.5~1份，色素0.2~0.5份，山梨酸钾0.2~0.4份，丙酸钙0.1~0.3份。本发明的产品利用了生活中常见的自然形状，更贴近生活，且由于球体的3D效果，使得狗狗在玩耍的同时能够充分磨牙。

技术领域

本发明涉及一种宠物食品及其加工工艺，尤其涉及一种宠物食用的空心多面洁齿球体及其加工工艺，属于宠物食品技术领域。

背景技术

随着生活水平的提高，越来越多的家庭开始饲养宠物，宠物食品的需求也在不断增加，这为宠物产品的市场提供了很好的机遇，消费者在喂养宠物食品时也越来越注重产品的营养及适口性等关键问题。

正如人需要刷牙一样，宠物也需要清洁口腔，宠物的口腔不洁会引起口臭，牙齿出现牙垢，严重时咀嚼食物会牙龈出血、有疼痛感，危害宠物的健康，但是为宠物刷牙是件非常困难的事情，因此就出现了宠物洁齿产品的需求。目前市场上的宠物洁齿产品多为棒状，狗狗啃食时间较短，无法达到充分磨牙的目的，并且为了使产品柔软适口，产品的材质中均以硅胶或者塑料作为主要成分，由于硅胶、塑料成分宠物并不能消化、吸收，因此只能用于短时洁齿而不能让宠物吞食，这对宠物主人的看护要求较高，也无法使宠物对该类洁齿产品产生兴趣。

如果将产品的形状转化为立体的球形，并且采用可以食用吸收的材质来实现洁齿的作用，既能解决产品形状单一的问题，同时也能让狗狗啃食时间加长，为宠物的生长发育提供必要的营养成分并达到磨牙洁齿的良好效果。

发明内容

本发明针对现有宠物洁齿食品存在的不足，提供一种宠物食用的空心多面洁齿球体及其加工工艺。

本发明解决上述技术问题的技术方案如下：

一种宠物食用的空心多面洁齿球体，按重量份计，包括如下组分：变性淀粉25～35份，土豆淀粉15～20份，大豆浓缩蛋白15～20份，甘油10～18份，复合磷酸盐0.2～0.5份，茶多酚0.2～0.5份，木薯淀粉12～15份，膳食纤维4～8份，宠物诱食剂1～3份，黄原胶1～2份，单硬脂酸甘油酯0.5～1份，柠檬酸0.5～1份，色素0.2～0.5份，山梨酸钾0.2～0.4份，丙酸钙0.1～0.3份。

进一步，所述变性淀粉为化学变性淀粉。

进一步，所述化学变性淀粉为氧化淀粉、酸解淀粉、醚化淀粉、交联淀粉中的任意一种。

进一步，所述色素为花青素、类胡萝卜素、叶黄素中的一种。

上述宠物食用的空心多面洁齿球体的加工工艺，包括如下步骤：

1)配料：按重量份计，称取变性淀粉25～35份、土豆淀粉15～20份、大豆浓缩蛋白15～20份、甘油10～18份、复合磷酸盐0.2～0.5份、茶多酚0.2～0.5份、木薯淀粉12～15份、膳食纤维4～8份、宠物诱食剂1～3份、黄原胶1～2份、单硬脂酸甘油酯0.5～1份、柠檬酸0.5～1份、色素0.2～0.5份、山梨酸钾0.2～0.4份、丙酸钙0.1～0.3份；

2)物料混合：将步骤1)中称好的物料加入到斩拌机中，启动斩拌机，将物料混合均匀后出料；

3)挤压造粒：将步骤2)混合完成的物料投入到双螺杆挤出造粒机的进料仓，螺杆温度设定为70～100℃，启动双螺杆挤出造粒机，调节主机频率为150～350Hz，喂料速度为7～20r/s，切料速度为10～25r/s，得到直径在5mm以内、长度在4mm以内的粒料，放置待粒料水分均匀后，用于下一工序；