[发明专利]快速检测红枣中环磷酸腺苷cAMP含量的方法

说明书

本发明属于化学物质检测方法的设计技术领域，具体涉及一种快速检测红枣中环磷酸腺苷cAMP含量的方法，基于近红外光纤光谱技术结合化学计量分析，实现快速检测红枣中cAMP含量。实践中，采用基于联合X‑Y距离的样本集划分法（spxy）选择校正样本集，对光谱进行不同预处理后选用支持向量回归（SVR）对其进行定量模型的建立，得到平滑后的SVR模型结果更佳；其模型的校正相关系数（R_c）、校正集均方差（RMSEC）、预测相关系数（R_p）和预测及均方差（RMSEP）分别为0.9850、11.1233、0.9388、13.0739。结果表明，近红外光谱技术结合特定的化学计量学方法可以实现红枣中的cAMP的快速检测。

技术领域

本发明属于化学物质检测方法的设计技术领域，具体涉及一种快速检测红枣中环磷酸腺苷cAMP含量的方法。

背景技术

环磷酸腺苷(cAMP)是红枣中最重要的功能成分之一，其含量是普通植物和动物的几千至数万倍，外源性cAMP能抑制癌细胞生长，扩张血管，改善肝功能，促进神经再生，调节物质代谢，降低血糖。而基于cAMP的红枣品质鉴定、功能食品深加工、保健及医用高纯度提取等应用领域对cAMP的实时、快速的定量检测有很高的要求。因此研究一种及时检测cAMP含量的方法十分必要。

目前，红枣cAMP的测定普遍采用化学有损测定方法，如纸层析法、薄层色谱法、紫外分光光度法、高效液相色谱法(HPLC)等。但这些化学测定方法都存在不同程度的所需化学试剂多、测试仪器操作复杂、测定步骤较多等缺点，使测定过程费时、费力、成本高。

近红外光谱分析技术作为一类新型的定性、定量分析技术，具有快速、简便、无损、绿色环保等优点，现已广泛应用于农业、食品、医药、石化等行业应用。但目前国内相关外近红外光谱分析法检测红枣cAMP的报道较少。

发明内容

本发明的目的在于：设计一种快速检测红枣中环磷酸腺苷cAMP含量的方法，主要是利用近红外光谱技术结合化学计量分析进行红枣cAMP含量的快速定量测定。

本发明的技术方案：一种快速检测红枣中环磷酸腺苷cAMP含量的方法，该方法包括下述步骤：

一、样品制备

将未经任何化学处理的红枣烘干粉碎过90目筛，制备成红枣粉末放入自封袋备用；

二、红外光谱数据的采集和处理

取上述红枣粉末放入4ml的样品管中，在近红外光纤光谱仪上直接进行光谱测定，其中仪器参数：扫描范围4000-10000cm^-1，分辨率为8cm^-1，以空气为背景进行扫描，每个待测样本测定三次，取平均光谱作为样品的光谱数据，所得光谱数据以文本的形式存入计算机内，为后续建模使用；

三、待测样品中环磷酸腺苷cAMP含量的化学测定

称取1g的红枣粉末，精确到0.0001g，至锥形瓶，加8-10ml蒸馏水；超声波10min后以3000r/min离心；收集上清液到25ml容量瓶中，再将枣渣加入蒸馏水10ml，重复提取，合并上清液，用蒸馏水定容；取上清液过0.45um滤膜，放入高效液相色谱仪检测后，计算得到样品中环磷酸腺苷cAMP含量的化学值。

进一步设计，该方法还包括包括下述步骤：

四、实验结果与分析

使用的定标模型评价指标为：校正决定系数(R²)、校正集均方根误差(RMSEC)、预测决定系数(R²_p)和预测均方根误差(RMSEP)以及平均相对误差(MRE)，RMSEC、RMSEP越小越接近，R²_p越大MRE越小，模型性能越优。