[发明专利]一种鹌鹑蛋无伤脱壳设备

说明书

本发明属于食品加工技术领域，公开了一种鹌鹑蛋无伤脱壳设备。该鹌鹑蛋无伤脱壳设备，包括脱壳箱，所述脱壳箱下表面的四角均固定连接有支腿，所述脱壳箱的内底壁固定安装有驱动电机，脱壳箱的内部通过隔板一分割出上下两个密闭空间，且隔板一与脱壳箱的底壁相互平行，且驱动电机位于隔板一的下方。该鹌鹑蛋无伤脱壳设备，通过入料机构的设置，能够在鹌鹑蛋入料的过程中使之产生破裂以便于下一步的脱壳操作，并且鹌鹑蛋在S形料管内利用其自重与破壳板产生小落差的撞击出现破裂，能够有效降低鹌鹑蛋破壳时受到的损伤，并且利用入料机构能够为高温的鹌鹑蛋提供降温，利用热胀冷缩的原理使鹌鹑蛋出现冷缩，蛋壳与蛋分离易于脱壳。

技术领域

本发明涉及食品加工的技术领域，具体为一种鹌鹑蛋无伤脱壳设备。

背景技术

鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有卵中佳品之称，由于其相比与鸡蛋体积更小，跟适合被做成零食使用，所以鹌鹑蛋的需求也很大，鹌鹑蛋的深加工产品通常是经过脱壳加工的，现在市场上常见的脱壳设备通常采用揉搓的操作进行脱壳，容易对鹌鹑蛋造成损坏，影响后续加工，使厂家蒙受不必要的损失。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种鹌鹑蛋无伤脱壳设备，具备快速脱壳，减伤鹌鹑蛋损伤等优点。

(二)技术方案

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种鹌鹑蛋无伤脱壳设备，包括脱壳箱，所述脱壳箱下表面的四角均固定连接有支腿，所述脱壳箱的内底壁固定安装有驱动电机，脱壳箱的内部通过隔板一分割出上下两个密闭空间，且隔板一与脱壳箱的底壁相互平行，且驱动电机位于隔板一的下方,脱壳箱的顶部设置有入料机构，脱壳箱的内部且位于隔板一的上方设置有脱壳机构，脱壳箱的外围设置有排料机构。

优选的，所述入料机构包括水箱、S形料管、入料斗、水泵和出水管，所述脱壳箱的上表面固定连接有水箱的下表面,水箱的内部设置有S形料管，且S形料管的入料端贯穿水箱的顶壁并固定连通有入料斗的出料端，S形料管的出料端依次贯穿水箱的底壁和脱壳箱的顶壁并延伸至脱壳箱的内部，脱壳箱的上表面且位于水箱的右侧固定安装有水泵，水泵的出水端贯穿水箱右侧壁的顶端并与水箱的内部连通，水箱的底壁且位于S形料管的左右两侧分别固定连通有两个出水管的进水端，且两个出水管的出水端均依次贯穿水箱的底壁和脱壳箱的顶壁并延伸至脱壳箱的内部。

优选的，所述S形料管呈连续S形并均有三个弯折处，且S形料管的内壁且位于三个弯折处的位置均粘接有破壳板，破壳板为不锈钢板。

优选的，所述脱壳机构包括轴承一、定位环、连接轴承、转盘、转轴、轴承二、齿环、轴承三、转杆、传动齿轮、从动轮、主动轮、皮带、螺旋导向板、限位环、导向管、排蛋孔和隔板二，所述脱壳箱的内壁且位于隔板一的上方开设的环形槽内固定套接有轴承一，轴承一的内圈固定套接有定位环，定位环的内侧壁上通过连接轴承活动连接有转盘，转盘下表面的中部固定连接有转轴的顶端，隔板一上对应转轴位置开设的安装孔内固定套接有轴承二，转轴固定套接在轴承二的内部，且转轴的底端通过联轴器与驱动电机的输出轴固定连接，定位环的下表面固定连接有齿环的上表面，且齿环的轴心与转轴的轴心重合，隔板一上且位于齿环的外侧面开设的圆孔内固定套接有轴承三，轴承三的内部固定套接有转杆，转杆的顶端延伸至隔板一的上方并固定套接有传动齿轮，且传动齿轮与齿环啮合，转杆的底端延伸至隔板一的下侧并固定套接有从动轮，驱动电机输出轴上对应从动轮的位置固定套接有主动轮，且主动轮与从动轮通过皮带传动连接，转盘的上表面固定连接有螺旋导向板，定位环上表面的内侧固定连接有限位环的底端，限位环的侧壁上固定连通有八个导向管，脱壳箱上对应八个导向管的位置均开设有排蛋孔，脱壳箱内部位于隔板一上部的空间通过隔板二分割成两个密闭空间，且隔板一与隔板二相互平行，限位环的顶端与隔板二的下表面接触，S形料管的出料端和两个出水管的出水端均贯穿隔板二并指向转盘的上表面。