[发明专利]煎饼生产设备

说明书

本发明涉及一种煎饼生产设备，包括：机架；固定在所述机架上的煎饼烘干组件，所述煎饼烘干组件包括加热滚筒装置；固定在所述机架上的上料组件，所述上料组件包括上料仓和导料装置；所述上料仓内设有第一隔板被分隔成至少两个次上料仓；所述导料装置用于将所述至少两个次上料仓料内的煎饼原料分别引导到所述加热滚筒装置上以被烘干；固定在所述机架上的传送组件，所述传送组件包括：传送带；所述传送带用于传送所述加热滚筒装置上被加热后的煎饼；固定在所述机架上的煎饼切断组件。上述煎饼生产设备，可以同时生产两种以上的煎饼的，提高生产效率，降低劳动强度。

技术领域

本发明涉及食品加工领域，特别是涉及煎饼生产设备。

背景技术

煎饼是用发酵后的面粉调成糊状的杂面摊烙成圆形而成，旧时多由粗粮制作，现多用细面制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。食用煎饼需要较长时间的咀嚼，因而可生津健胃，促进食欲，促进面部神经运动，有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康，延缓衰老，实为绝佳保健食品。煎饼还衍生出了菜煎饼、煎饼果子等著名小吃风靡全国。煎饼历史悠久，起源甚早，由饼鏊的产生可以追溯煎饼起源距今已有5000多年的历史。晋代《述征记》、唐代《唐六典》、明代《酌中志》以及说清代《煎饼赋》等古籍均有对煎饼的记载。煎饼从原料上看，有小麦煎饼、玉米煎饼、米面煎饼、豆面煎饼、高梁面煎饼，还有地瓜面煎饼。

传统技术存在以下技术问题：

现有的煎饼生产设备，只能生产一种煎饼，不能同时生产两种以上种类的煎饼。

发明内容

基于此，有必要针对上述技术问题，提供一种煎饼生产设备，可以同时生产两种以上的煎饼的，提高生产效率，降低劳动强度。

一种煎饼生产设备，包括：

机架；

固定在所述机架上的煎饼烘干组件，所述煎饼烘干组件包括加热滚筒装置；

固定在所述机架上的上料组件，所述上料组件包括上料仓和导料装置；所述上料仓内设有第一隔板被分隔成至少两个次上料仓；所述导料装置用于将所述至少两个次上料仓料内的煎饼原料分别引导到所述加热滚筒装置上以被烘干；

固定在所述机架上的传送组件，所述传送组件包括：传送带；所述传送带用于传送所述加热滚筒装置上被加热后的煎饼；

固定在所述机架上的煎饼切断组件；所述煎饼切断组件用于将所述传送带远离所述加热滚筒装置的一端传送的煎饼切断；以及

固定在所述机架上的收纳装置，所述收纳装置用于收纳被所述煎饼切断组件切断后的煎饼。

上述煎饼生产设备，可以同时生产两种以上的煎饼的，提高生产效率，降低劳动强度。

在另外的一个实施例中，所述加热滚筒装置包括金属滚筒，所述金属滚筒内设有陶瓷管和电热丝，所述电热丝固定在所述陶瓷管上。

在另外的一个实施例中，所述导料装置包括长方形簸箕状主体；所述长方形簸箕状主体包括底板、第一侧板、第二侧板和第三侧板；所述第一侧板和所述第三侧板相对设置；所述第一侧板、第二侧板和第三侧板都和所述底板固定连接；所述第二侧板一端与所述第一侧板固定连接，另一端与所述第三侧板固定连接；所述底板与水平面平行；所述第二侧板固定在所述上料仓的外侧；所述长方形簸箕状主体还设有第二隔板；所述第二隔板分别与所述第二侧板和所述底板固定连接；所述第二隔板将所述长方形簸箕状主体分隔成所述次上料仓数量相同的导流区域；所述第二侧板上开设有若干用于将上料仓内的煎饼原料分别输送到所述导流区域上的导流孔；所述导流孔穿透所述上料仓。

在另外的一个实施例中，所述传送带是网式传送带。

在另外的一个实施例中，还包括：固定在所述机架上的冷却装置；所述冷却装置用于冷却所述传送带和所述传送带传送煎饼。