[发明专利]一种尾菜前处理工艺

说明书

本发明公开了一种尾菜前处理工艺，收集好的尾菜依次经过以下步骤进行处理：粗破碎、二次破碎、初级压榨、微生物生化处理、二级压榨，初级压榨、微生物生化处理、二级压榨过程中分别进行固液分离，分离出的液体进入浆液池，微生物生化处理过程中加入微生物菌剂，粗破碎和二次破碎均采用破碎机进行破碎，初级压榨和二级压榨均采用螺旋压榨机进行压榨，浆液池中的液体用于农业灌溉，二级压榨后的固体产物用作青储饲料原料。本发明的尾菜前处理工艺，对尾菜进行微生物生化处理，能够实现减量率85%以上，产出物作为青储饲料原料等后续处理。本发明的尾菜前处理工艺无污水处置等系统，降低了尾菜处理成本，尾菜的重复利用效率高。

技术领域

本发明属于餐厨尾菜垃圾处理技术领域，具体涉及一种尾菜前处理工艺。

背景技术

尾菜是新鲜蔬菜必须去掉的残叶，俗称为烂菜叶子。成熟的新鲜蔬菜在采割时多多少少都会去掉一些不可食用的部分。比如白菜的根或是外层不完整的叶子，在运输过程中也会造成一些蔬菜的损伤，这时又要去掉残存的叶子。在上架前还要进行一些简单的处理，在整个过程中都会产生一些废弃的残枝烂叶，从而形成尾菜垃圾。

尾菜含有的生物质主要为总糖、蛋白质、脂肪、半纤维素、纤维素及木质素，与其它农业废弃物相比，尾菜具有含水率高、生物降解率高、基本无毒害性、产地相对集中且富含有机物和营养成分等特点。

新鲜尾菜的含水率通常为75%～90%，pH为6.0～7.5，以干基计算，尾菜的总氮含量为2.3%～5.5%，总磷含量为0.3%～0.7%，总钾含量为0.8%～5.0%。可见，尾菜蕴藏巨大的开发利用价值，将其变废为宝，对于发展蔬菜产业，实现以养分循环为基础的循环经济和节约型社会建设有重大意义。

发明内容

为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：一种尾菜前处理工艺，收集好的尾菜依次经过以下步骤进行处理：粗破碎、二次破碎、初级压榨、微生物生化处理、二级压榨，初级压榨、微生物生化处理、二级压榨过程中分别进行固液分离，分离出的液体进入浆液池，微生物生化处理过程中加入微生物菌剂，粗破碎和二次破碎均采用破碎机进行破碎，初级压榨和二级压榨均采用螺旋压榨机进行压榨，浆液池中的液体用于农业灌溉，二级压榨后的固体产物用作青储饲料原料、有机肥基料等。

尾菜经粗破碎后进行杂质检测分离，分离出金属固体物及无极固体物，有机物进入下一处理步骤。

微生物菌剂，以单个纯菌活化到对数末期的菌液体积比计，包括32%的芽孢杆菌、32%的植物乳杆菌、28%的丁酸梭菌、8%的酿酒酵母。

微生物生化处理过程的条件:温度为10∽45℃，pH值为3∽8.5，将微生物菌剂以1‰的比例添加到尾菜中，微生物生化作用24h。

本发明的工作原理是：首先利用破碎机对收集好的尾菜进行粗破碎，粗破碎能够方便检测分离出尾菜中混杂的金属物、陶瓷、玻璃、石块等杂质，防止这些杂质对后道工序中的压榨机等设备造成损伤。二次破碎和初级压榨将尾菜能够提高微生物生化处理的处理效率及处理效果。微生物生化处理的目的是打破植物细胞壁的限制，使植物细胞中的细胞液可以通过压榨脱水挤出，以最大程度减少固态有机物中的水分，便于最终产物的保存及利用。分离出液体后实现尾菜的减量。二级压榨后的固体产物可以用作青储饲料原料等。初级压榨、微生物生化处理、二级压榨过程中分离出的液体进入浆液池可以用作农业灌溉。

本发明的有益效果是：本发明的尾菜前处理工艺，对尾菜进行微生物生化处理，能够实现减量率85%以上，产出物作为青储饲料原料等后续处理。本发明的尾菜前处理工艺污水经简易处理后可作为灌溉用水，处理系统结构相对简单，无需复杂的污水处置等系统，降低了尾菜处理成本，尾菜的资源再利用效率高。经微生物生化处理后的尾菜含杂菌少，含水率低，更易于保存及资源再利用。

具体实施方式