[发明专利]一种香菇的栽培方法

说明书

本发明涉及食用菌栽培领域，具体涉及一种香菇的栽培方法，包括以下步骤：(1)培养袋的制备；(2)接种、发菌；(3)脱袋、拼袋、覆土；(4)除蕾；(5)出菇管理；(6)采收。本发明具有的优点是：原料可根据当地情况进行合理选择，增加了原料选择性，降低生产成本，增加个体大小，能栽种出菌盖直径为6‑9cm，单个菇鲜重为32‑41g，菌盖肉厚25‑32mm的香菇产品。

【技术领域】

本发明涉及食用菌栽培领域，特别涉及一种香菇的栽培方法。

【背景技术】

香菇，是世界第二大食用菌。由于它味道鲜美，香气沁人，营养丰富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“真菌皇后”之誉。

香菇是一种木腐菌，具有较强的分解木质素、纤维素的能力，一直以来，菇农都是以木屑为主要原料制作香菇栽培料。但如今，“菌-林”矛盾日益突出，因此各生产单位都十分重视对价廉物美的替代原料的物色，但现有技术中，栽培基质的原料选择性差，原料成本高，培养料不易调配，生物转化率低，菌丝生长慢。采用本申请的技术方案，栽培原料选择性丰富，营养易搭配，原料成本低，生物转化率高，菌丝生长快，降低生产成本，增加个体大小，是一种顺应现代化时代的种植发展趋势。

【发明内容】

鉴于上述内容，本发明人经多年研究得出一种香菇的栽培方法，原料可根据当地情况进行合理选择，增加了原料选择性，降低生产成本，增加个体大小，能栽种出菌盖直径为6-9cm，单个菇鲜重为32-41g，菌盖肉厚25-32mm的香菇产品。

为达到上述目的，本发明所采用的技术方案是：

一种香菇的栽培方法，包括以下具体步骤得到：

(1)培养袋的制备：

按重量份计，称取饼粕30-40份，谷壳10-15份，玉米芯50-85份，沼渣粉10-35份，粉碎均匀，再加入绿茶提取液20-30份，酸浆果实提取液20-30份，苹果提取液5-15份，花生提取液10-15份，水10-30份，充分搅拌均匀，装袋，置于高压灭菌器中灭菌，后自然冷却至室温；

(2)接种、发菌：

将已灭菌的培养袋接入香菇母种，放置在适宜温度下培养至菌丝布满培养袋；

(3)脱袋、拼袋、覆土：

将培养袋上的塑料薄膜割破、脱去，放在事先整理好的栽培床上，所述培养袋堆排成长方体，所述长方体的长是由3-5个培养袋首尾连接组成的长度，所述长方体的宽是由5-8个培养袋沿长边方向依次并排组成的长度，所述长方体的高是由3-5个培养袋依次由上至下累堆、且累堆面沿长度横截面上水平堆积，所述长方体的宽中两并排培养袋的接壤空隙处匹配设置有通风管，且通风管沿着长方体的长度方向设置，所述通风管的长度大于长方体的长度，使通风管的口两端口延伸出长方体外；

培养袋相互紧实拼接，每层间喷施粘合剂溶液，最上层覆盖2-3cm的泥土，并洒水保持泥土湿润；

(4)除蕾：

待栽培床长出较多香菇菇蕾时，保留健壮的菇蕾，且两相邻菇蕾的间距为10厘米，摘除其余菇蕾，每2天进行一次除蕾，直至不再长出菇蕾；

(5)出菇管理：

菇蕾长大，香菇菌盖直径1-2cm后，每2-3天在香菇菌盖上喷洒增大素一次，每次喷施2-3mL/只，直至香菇菌盖直径至6-9cm后为止；

采用喷水、通风、调节光照的方式控制出菇棚的温度、湿度和光照强度，以利于香菇生长；

(6)采收：

当香菇菌盖直径至6-9cm后为止，在菌盖未开、菌膜未破时及时采收。