[发明专利]一种用于食品加工技术开发的蔬菜切片装置

说明书

本发明提供一种用于食品加工技术开发的蔬菜切片装置，包括刀片、轴承、摇杆、抖落框、活动杆以及震动器，刀片设置在圆柱箱内，且刀片安装在摇杆左端面，轴承安装在圆柱箱右端面中间位置，摇杆装配在轴承内，且摇杆左端设置在圆柱箱内，该设计实现了本发明对不同类条块蔬菜的切片功能，且切片均匀，操作简单，便于使用者对蔬菜快速加工，抖落框设置在掉落箱内，震动器安装在抖落框右端面，该设计实现了本发明及时处理蔬菜片的功能，且震动幅度适中，有利蔬菜片掉落，本发明结构合理，适用范围广，实用性强，稳定性好，可靠性高。

技术领域

本发明是一种用于食品加工技术开发的蔬菜切片装置，属于食品加工设备领 域。

背景技术

蔬菜使用人们生活中必不可少的食材，例如黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，黄瓜还可美容：黄瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。

现有技术中蔬菜切片装置功能单一，切片不均匀，且不便于对不同类条块蔬菜切片，现有技术中蔬菜切片装置蔬菜片易堆积，影响使用者加工进度，所以急需要一种用于食品加工技术开发的蔬菜切片装置来解决上述出现的问题。

发明内容

针对现有技术存在的不足，本发明目的是提供一种用于食品加工技术开发的 蔬菜切片装置，以解决上述背景技术中提出的问题，本发明结构合理，适用范围广，实 用性强，稳定性好，可靠性高。

为了实现上述目的，本发明是通过如下的技术方案来实现：一种用于食品加 工技术开发的蔬菜切片装置，包括装置主体、切片机构以及抖落机构，所述装置主体包括掉 落箱、支撑座、方筒以及圆柱箱，所述掉落箱安装在支撑座上端面，且掉落箱通过方筒与圆 柱箱连通，所述圆柱箱焊接在方筒上端面，所述切片机构设置在圆柱箱内，所述切片机构包括进料管、刀片、轴承、摇杆以及出料口，所述进料管设置在圆柱箱左端面下端，且进料管与圆柱箱连通，所述刀片设置在圆柱箱内，且刀片安装在摇杆左端面，所述轴承安装在圆柱箱右端面中间位置，所述摇杆装配在轴承内，且摇杆左端设置在圆柱箱内，所述出料口开设在圆柱箱下端面，所述抖落机构设置在掉落箱内，所述抖落机构包括支杆一、抖落框、支杆二、活动杆以及震动器，所述支杆一安装在掉落箱内下端面左端，且支杆一通过活动杆与抖落框前端面左端连接，所述所述抖落框设置在掉落箱内，所述支杆二安装在掉落箱内下端面右端，且支杆二通过活动杆与抖落框前端面右端连接，所述震动器安装在抖落框右端面。

进一步地，所述掉落箱左端面开设有端口，且掉落箱左端面下端装配有菜筐。

进一步地，所述刀片设有三个，三个所述刀片环形等距安装在摇杆左端面。

进一步地，所述掉落箱上端面开设有方孔。

进一步地，所述抖落框右端面通过复位弹簧与掉落箱内右端面连接。

本发明的有益效果：本发明的一种用于食品加工技术开发的蔬菜切片装 置，因本发明添加了刀片、轴承以及摇杆，该设计实现了本发明对不同类条块蔬菜 的切片功能，且切片均匀，操作简单，便于使用者对蔬菜快速加工，解决了原有蔬菜切片装 置功能单一，切片不均匀，且不便于对不同类条块蔬菜切片的问题。

因本发明添加了抖落框、活动杆以及震动器，该设计实现了本发明及时 处理蔬菜片的功能，且震动幅度适中，有利蔬菜片掉落，解决了原有蔬菜切片装置蔬菜片易 堆积，影响使用者加工进度的问题。

因本发明添加了菜筐，该设计便于盛装蔬菜片，因本发明添加了方孔，该 设计便于蔬菜片掉落，因本发明添加了复位弹簧，该设计保证了抖落框左右摆动，本实 用新型结构合理，适用范围广，实用性强，稳定性好，可靠性高。

附图说明