[发明专利]一种食品加工用的油炸装置

说明书

本发明提供一种食品加工用的油炸装置，包括固定件，保护杆，挡片和弹簧；所述防护盖为矩形板状结构，且防护盖的侧边通过焊接的方式安装有手动闭合件，且防护盖的上方焊接有连接件，连接件与连接铰链相连接，并且防护盖的下方两脚设有凹槽；所述承接件通过两端的滑件安装在导件的T形滑槽内部，踏板是通过脚来进行操作的，且当需要将过滤件固定在持续上升进行控油或冷却的时候可以通过人力用脚用力踩下，使脚踏板被挡片挡住，当需要解除过滤件上升状态的时候，通过人力用脚将挡片往外踢一下，使挡片绕转轴进行小幅度的旋转，然后使脚踏板上升，此结构可以通过用脚来解除过滤件的上升状态。

技术领域

本发明属于食品加工技术领域，更具体地说，特别涉及食品加工用的油炸装置。

背景技术

油炸机有电加热，煤加热，气加热等多种方式，是一种无烟型，多功能，油水混合式油炸设备。该设备被大范围应用于食品加工领域。

本发明人在检索专利的过程中发现了相似的用于食品加工方面的专利，例如，申请号为：CN201480018628.2中涉及一种油炸装置，包括中空的箱体，其上板包括有圆孔；布置为穿过所述圆孔的油桶，其包括形成在其顶部的圆周且固定在所述圆孔的圆周上的圆周固定肩、顶部和底部开口的圆柱管以及形成在所述圆柱管的下侧开口部分的倒锥形倾斜的下板，从而在前侧的下部形成排放孔。

又如申请号CN201110424062.1公开了一种输送式油炸机，包括所述输送式油炸机包含一输送油炸装置及一设于输送油炸装置下端的热交换装置；其中：所述输送油炸装置与热交换装置之间形成一排烟空间室，所述排烟空间室是经过输送油炸装置的一浅式油槽的下方，所述热交换装置所产生的燃烧废气先经由所述浅式油槽后端下方的排烟空间室的第一排气端，再从第一排气端经由浅式油槽前端下方的排烟空间室的第二排气端排出。

基于上述，本发明人发现，基于上述装置结构复杂，生产成本高，现有的食品加工用的油炸装置，只能用手晃动过滤罩来将食物进行涮炸，当需要进行其他操作的时候只能将过滤罩放在油锅或者其他地方，然后再进行其他的操作，此操作耗时耗力，且长时间之后容易影响食物的口感。

于是，有鉴于此，针对现有的结构及缺失予以研究改良，提供一种可以通过脚来回涮炸的食品加工用的油炸装置，以期达到更具有更加实用价值性的目的。

发明内容

为了解决上述技术问题，本发明提供食品加工用的油炸装置，以解决上述基于上述装置结构复杂，生产成本高，现有的食品加工用的油炸装置，只能用手晃动过滤罩来将食物进行涮炸，当需要进行其他操作的时候只能将过滤罩放在油锅或者其他地方，然后再进行其他的操作，此操作耗时耗力，且长时间之后容易影响食物的口感的问题。

本发明食品加工用的油炸装置的目的与功效，由以下具体技术手段所达成：

一种食品加工用的油炸装置，包括主体，支撑脚，辅助罩，安装槽，连接铰链，防护盖，凹槽，手动闭合件，连接件，导件，T形滑槽，承接件，滑件，插入槽，接绳件，过滤件，辅助固定件，插接件，脚踏板，传动件，接绳环，钢丝绳，承接杆，固定件，保护杆，挡片和弹簧；所述主体为矩形内部中空结构，且主体的内部中间部位通过焊接的方式安装有隔板，且主体的底部通过焊接的方式安装有支撑脚，并且主体的上方通过焊接的方式安装有连接铰链；所述防护盖为矩形板状结构，且防护盖的侧边通过焊接的方式安装有手动闭合件，且防护盖的上方焊接有连接件，连接件与连接铰链相连接，并且防护盖的下方两脚设有凹槽；所述过滤件通过插接件的尾部与承接件相连接，且插接件通过插入的方式安装在承接件内部的插入槽内部；所述承接件通过两端的滑件安装在导件的T形滑槽内部；所述脚踏板通过转轴安装在辅助罩的底部，且脚踏板的尾部通过转轴与传动件相连接，并且传动件的上方通过焊接的方式安装有接绳环。

进一步的，所述安装槽为矩形凹槽，且安装槽为设在辅助罩的内侧的结构，且辅助罩通过焊接的方式安装在主体的底部和后方。