[发明专利]一种食材处理方法、装置以及系统

权利要求书

1.一种食材处理装置，其特征在于，所述食材处理装置包括：投放部分、识别部分、浸泡部分、沥水部分、储水部分及水箱部分；其中，

所述投放部分通过所述识别部分与所述浸泡部分相连，所述投放部分用于被投放食材的投入；

所述识别部分用于获取被投放食材种类及被投放食材特性信息，根据所述被投放食材特性信息生成被投放食材的浸泡时间，控制被投放食材在所述浸泡时间的开始时刻传输到所述浸泡部分；

所述浸泡部分与所述水箱部分连接，所述水箱部分的水注入到所述浸泡部分，用于对被投放食材的浸泡处理；

所述浸泡部分还通过所述沥水部分与所述储水部分连接，所述沥水部分用于在所述浸泡时间的结束时刻将所述浸泡部分的水沥出到所述储水部分。

2.根据权利要求1所述的食材处理装置，其特征在于，所述投放部分，具体包括投放口，用于被投放食材的投入。

3.根据权利要求1所述的食材处理装置，其特征在于，所述识别部分，具体包括第一传输通道和信息采集器，所述信息采集器位于所述第一传输通道内，所述投放部分通过所述第一传输通道与所述浸泡部分相连。

4.根据权利要求1所述的食材处理装置，其特征在于，所述浸泡部分，具体包括浸泡区域和温度调节器，所述温度调节器位于所述浸泡区域内部，使得被投放食材处于最佳浸泡温度或者最佳保鲜温度。

5.根据权利要求1所述的食材处理装置，其特征在于，所述沥水部分，具体包括沥水网，用于将所述浸泡部分的水通过所述沥水网沥出到所述储水部分。

6.根据权利要求1所述的食材处理装置，其特征在于，所述水箱部分，具体包括第二传输通道、第三传输通道和水箱，外部的水通过所述第二传输通道注入所述水箱，所述水箱内部的水通过所述第三传输通道注入到所述浸泡部分。

7.根据权利要求6所述的食材处理装置，其特征在于，所述第三传输通道，具体包括阀门控制器，用于控制所述水箱内部的水注入所述浸泡部分的浸泡方式；其中，所述浸泡方式至少包括多水量浸泡方式和喷淋浸泡方式。

8.根据权利要求1-7任一项所述的食材处理装置，其特征在于，所述食材处理装置还包括第一通信接口，用于与外部设备进行信息交互。

9.根据权利要求8所述的食材处理装置，其特征在于，所述食材处理装置还包括预约接收电路，用于接收针对预约使用时间进行设置的预约指令。

10.根据权利要求9所述的食材处理装置，其特征在于，所述食材处理装置还包括控制部分，用于控制所述信息采集器采集被投放食材的图像信息；以及，

控制所述第一通信接口将被投放食材的图像信息发送至外部云端服务器；以及，

控制所述第一通信接口接收外部云端服务器返回的被投放食材种类以及被投放食材特性信息；以及，

控制所述预约接收电路接收设置的预约使用时间；以及，

控制根据被投放食材特性信息和预约使用时间生成被投放食材的浸泡时间，进而控制被投放食材在所述浸泡时间的开始时刻进入所述浸泡部分执行浸泡处理；以及，

控制所述温度调节器对所述浸泡区域的温度调节；以及，

控制所述阀门控制器将所述水箱内部的水注入所述浸泡部分的浸泡方式。

11.根据权利要求2所述的食材处理装置，其特征在于，所述投放部分，还包括至少一个投放仓、至少一个信息采集器和第四传输通道；每个投放仓对应配置有投放口，不同种类的被投放食材通过所述投放口投入到对应的投放仓；每个投放仓还对应配置有信息采集器，所述信息采集器用于采集对应的所述投放仓中被投放食材的图像信息；根据所述被投放食材的浸泡时间，控制所述投放仓中被投放食材在所述浸泡时间的开始时刻通过所述第四传输通道传输到所述浸泡部分。