[发明专利]一种提高鸡蛋硒含量的蛋鸡饲养方法

说明书

本发明属于富硒鸡蛋技术领域，尤其是一种提高鸡蛋硒含量的蛋鸡饲养方法，具体方法如下：从蛋鸡15日龄开始，每天饲喂两次饲养料、饲喂一次发酵饲养液；所述的饲养料，由以下原料制成：新鲜苋菜、新鲜小麦若叶、新鲜蒲公英叶、玉米、番茄籽粕、活化麦饭石粉、仙草多糖、姜黄素；所述的发酵饲养液，按以下步骤进行制备：将新鲜苦苣菜洗净粉碎，恒温蒸汽处理，取出，加入胡萝卜紫葡萄和水混合打浆，发酵，取出，进行磁化处理，过滤，取滤液，得发酵饲养液；有效促进蛋鸡和鸡蛋的绿色健康生产，显著提高鸡蛋的硒含量和叶酸含量，提高其营养保健价值，促进人体健康，提高人们生活营养摄取水平，且能有效提高蛋重，增加经济效益。

技术领域

本发明属于富硒鸡蛋技术领域，尤其是一种提高鸡蛋硒含量的蛋鸡饲养方法。

背景技术

硒作为动物体内必需的微量元素，是谷胱甘肽过氧化物酶的主要成分，能够保护机体免受过氧化物的损害；硒可与维生素B₂、维生素E等发生协同作用来增强机体的免疫力和抗病力；同时硒能够拮抗和降低有毒元素的毒性作用；还具有预防某些癌症的作用等；据调查，我国约有2/3的地区缺硒，随着现代生活节奏的加快，人们生活压力的加大，人们的身体长期处于“亚键康”状态，据中国营养学会对我国13个省市做过一项调查表明，成人日平均硒摄入量为26~32μg，与中国营养学会推荐的最低限度50μg相差甚多，一般植物性食品含硒量比较低，因此，开发适合长期食用、经济、方便、富含硒的食品具有重要的意义。

鸡蛋是人们日常生活中食用的主要蛋类食品，有着悠久的食用习惯，且鸡蛋对硒有较好的积累效果，因此在对蛋鸡的饲养上对其进行硒营养强化，进而可以通过食用富硒鸡蛋而增加人体对硒的需求，虽然目前市场上已经存在富硒鸡蛋，但是其硒含量也还不是太理想，且通过直接在饲料中加入常用的亚硒酸盐等无机硒盐来生产富硒鸡蛋，虽然能够使饲料中的硒含量增加，但是无机硒盐毒性较大，很容易导致禽蛋硒中毒，长期食用含无机硒盐饲料饲养的鸡蛋，危害人们身体健康；因此发明一种富含硒元素的绿色鸡蛋能够对满足人体硒元素含量具有重要的意义。

发明内容

针对上述问题，本发明旨在提供一种提高鸡蛋硒含量的蛋鸡饲养方法。

本发明通过以下技术方案实现：

一种提高鸡蛋硒含量的蛋鸡饲养方法，具体方法如下：

从蛋鸡15日龄开始，每天饲喂两次饲养料、饲喂一次发酵饲养液；

所述的饲养料，由以下重量份的原料制成：新鲜苋菜9~10份、新鲜小麦若叶11~12份、新鲜蒲公英叶6.5~7.5份、玉米140~150份、番茄籽粕52~58份、活化麦饭石粉2.3~2.5份、仙草多糖0.14~0.16份、姜黄素0.06~0.07份；

所述的发酵饲养液，按以下步骤进行制备：将34~36重量份的新鲜苦苣菜洗净粉碎，置入温度为83~87℃的条件下恒温蒸汽处理17~19min，取出，加入3.1~3.5重量份的胡萝卜、1.3~1.5重量份的紫葡萄和110~120重量份、温度为41~43℃的水混合打浆，置入温度为38~40℃的发酵箱内恒温发酵52~58h，调整温度为29~31℃继续恒温发酵160~170h，取出，进行磁化处理，过滤，取滤液，得发酵饲养液。

作为发明进一步的方案：所述的活化麦饭石粉，按以下步骤进行制备：将麦饭石粉碎，置入温度为91~95℃的旋转炒锅内恒温炒制9~10min，取出，浸没于质量分数为46%~48%的乙醇溶液中浸泡28~34min，捞出，沥水至无水滴滴落，置入温度为49~51℃的旋转炒锅内恒温炒制23~27min，取出，冷却，研磨至粉状，得活化麦饭石粉。

作为发明进一步的方案：所述的饲养料的制备方法，具体包括以下步骤：