[发明专利]用于食品的除菌防腐剂

说明书

本发明公开了一种用于食品的除菌防腐剂，包括：芥菜籽、丁香、大蒜、姜、肉桂、茴香、小豆蔻、辣椒、芥末、花椒、芥子、桂皮。通过上述方式，本发明用于食品的除菌防腐剂，利用天然植物香料制作而成，不仅具有良好的防腐性能，而且还具有抗氧化、除菌的效果，对人体还有一定的保健作用，更加的健康环保。

技术领域

本发明涉及防腐除菌产品领域，特别是涉及一种用于食品的除菌防腐剂。

背景技术

食品防腐剂是能防止由微生物引起的腐败变质、延长食品保质期的添加剂。因兼有防止微生物繁殖引起食物中毒的作用，又称抗微生物剂。它的主要作用是抑制食品中微生物的繁殖。

但是现在市场上的防腐剂的成分参差不齐，剂量控制不规范，容易对人体造成危害，所以人们需要更加满足要求的防腐剂。

发明内容

本发明主要解决的技术问题是提供一种用于食品的除菌防腐剂，具有可靠性能高、功效显著、制作方便等优点，同时在防腐除菌产品的应用及普及上有着广泛的市场前景。

为解决上述技术问题，本发明采用的一个技术方案是：

提供一种用于食品的除菌防腐剂，其包括：芥菜籽、丁香、大蒜、姜、肉桂、茴香、小豆蔻、辣椒、芥末、花椒、芥子、桂皮，上述各成分所占重量份数分别为：芥菜籽20-40份、丁香10-20份、大蒜30-40份、姜40-50份、肉桂20-30份、茴香10-20份、小豆蔻10-20份、辣椒50-60份、芥末10-15份、花椒15-20份、芥子10-20份、桂皮10-18份。

在本发明一个较佳实施例中，各成分所占重量份数分别为：芥菜籽40份、丁香20份、大蒜40份、姜50份、肉桂30份、茴香20份、小豆蔻20份、辣椒60份、芥末15份、花椒20份、芥子20份、桂皮18份。

在本发明一个较佳实施例中，各成分所占重量份数分别为：芥菜籽20份、丁香10份、大蒜30份、姜40份、肉桂20份、茴香10份、小豆蔻10份、辣椒50份、芥末10份、花椒15份、芥子10份、桂皮10份。

在本发明一个较佳实施例中，各成分所占重量份数分别为：芥菜籽27份、丁香13份、大蒜34份、姜42份、肉桂21份、茴香15份、小豆蔻14份、辣椒56份、芥末12份、花椒17份、芥子13份、桂皮15份。

在本发明一个较佳实施例中，各成分所占重量份数分别为：芥菜籽38份、丁香16份、大蒜39份、姜47份、肉桂26份、茴香18份、小豆蔻17份、辣椒57份、芥末14份、花椒19份、芥子18份、桂皮16份。

本发明的有益效果是：利用天然植物香料制作而成，不仅具有良好的防腐性能，而且还具有抗氧化、除菌的效果，对人体还有一定的保健作用，更加的健康环保。

具体实施方式

下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。

本发明实施例包括：

一种用于食品的除菌防腐剂，其包括：芥菜籽、丁香、大蒜、姜、肉桂、茴香、小豆蔻、辣椒、芥末、花椒、芥子、桂皮，上述各成分所占重量份数分别为：芥菜籽20-40份、丁香10-20份、大蒜30-40份、姜40-50份、肉桂20-30份、茴香10-20份、小豆蔻10-20份、辣椒50-60份、芥末10-15份、花椒15-20份、芥子10-20份、桂皮10-18份。

各成分所占重量份数分别为：芥菜籽40份、丁香20份、大蒜40份、姜50份、肉桂30份、茴香20份、小豆蔻20份、辣椒60份、芥末15份、花椒20份、芥子20份、桂皮18份。