[发明专利]一种禽类清洗装置

说明书

本发明公开了一种禽类清洗装置，包括箱体，箱体一侧的外壁固定安装有电动机，箱体一侧的内壁设有第二转轴，箱体顶端的内壁分别设有第三转轴和第四转轴，箱体的内部设有网状滚筒，电动机输出轴的一端与网状滚筒的一端固定连接，电动机输出轴上设有的第一齿轮通过第一齿轮式传送带与第二转轴上设有的第二齿轮传动连接。本方案通过设置的喷管可以对肉类进行清洗，通过设置的紫外线灯可以在清洗的同时对禽类进行杀菌，保证肉质质量，通过设置的网状滚筒可以让禽类肉处于翻滚状态，使清洗的更彻底，通过设置的出水口可以随时把清洗后的污水排出装置，避免污水积压。

技术领域

本发明属于餐饮食品加工技术领域，具体地说，涉及一种禽类清洗装置。

背景技术

在餐饮中的禽类食品加工过程中，在对禽类进行脱毛处理后，需要对禽类进行清洗消毒，现在的清洗杀菌一般是采用先清洗，然后杀菌后再次清洗的过程，这样在第二次清洗的过程中水中的细菌又会再次残留在禽类上，影响肉质质量，并且现在的清洗大多数采用人工操作，生产效率低，工人劳动强度大。

因此，针对上述问题，需要提供一种禽类清洗装置。

发明内容

有鉴于此，本发明所要解决的是常规技术中现在的清洗杀菌一般是采用先清洗，然后杀菌后再次清洗的过程，这样在第二次清洗的过程中水中的细菌又会再次残留在禽类表面上，影响肉质质量，并且现在的清洗大多数采用人工操作，生产效率低，工人劳动强度大的技术问题。本发明提供了一种禽类清洗装置，相比于常规技术，可以在清洗的同时对禽类食品进行杀菌，不会影响肉质质量，采用清洗杀菌装置，效率高，降低了工人的劳动强度。

为了解决上述技术问题，本发明通过以下技术方案得以实现：

本发明提供了一种禽类清洗装置，包括箱体，所述箱体一侧的外壁固定安装有电动机，所述箱体一侧的内壁设有第二转轴，所述箱体顶端的内壁分别设有第三转轴和第四转轴，所述箱体的内部设有网状滚筒，所述电动机输出轴的一端与网状滚筒的一端固定连接，所述电动机输出轴上设有的第一齿轮通过第一齿轮式传送带与第二转轴上设有的第二齿轮传动连接，所述第二转轴顶端设有的第一斜齿轮与第三转轴底端设有的第二斜齿轮啮合连接，所述第三转轴上设有的第三齿轮通过第二齿轮式传送带与第三转轴上固定设有的第四齿轮传动连接，所述第三转轴的底端与喷管的顶端固定连接，所述喷管的底端设有若干个喷头，所述箱体内部的底端固定设有挡板。

作为本发明的一种优选技术方案，在一种可能的实施方式中，所述箱体两侧的内壁对称安装有紫外线灯。

作为本发明的一种优选技术方案，在一种可能的实施方式中，所述箱体一侧的外壁固定设有的出水口和进水口的内部均固定安装有阀门，且所述出水口位于进水口的顶端。

作为本发明的一种优选技术方案，在一种可能的实施方式中，所述挡板顶端内部的腔体为污水储存区，所述挡板底端内部的腔体为清水储存区，所述箱体的底端固定设有水泵，所述水泵通过箱体夹层内的管道穿过第三转轴的中心与喷管连通，所述电动机、紫外线灯和水泵均通过开关和外界电源电性连接。

与现有技术相比，本发明可以获得包括以下技术效果：

本发明中的禽类清洗装置，通过设置的喷管可以对肉类进行清洗，通过设置的紫外线灯可以在清洗的同时对禽类进行杀菌，保证肉质质量，通过设置的网状滚筒可以让禽类肉处于翻滚状态，使清洗的更彻底，通过设置的出水口可以随时把清洗后的污水排出装置，避免污水积压。

当然，实施本发明的任一产品必不一定需要同时达到以上所述的所有技术效果。

附图说明

此处所说明的附图用来提供对本发明的进一步理解，构成本发明的一部分，本发明的示意性实施例及其说明用于解释本发明，并不构成对本发明的不当限定。在附图中：

图1是本发明实施例的一种禽类清洗装置的结构示意图；