[发明专利]用于浓缩咖啡机的过滤器保持器的配量装置及配量方法

说明书

用于浓缩咖啡机的过滤器保持器的配量装置及配量方法。配量装置包括由多个隔室形成的转盘体，各隔室的容积至少与相应预定配量的咖啡粉相等。各隔室设置有具有相关开口的顶部以及设置有用于决定隔室的打开和关闭的构件的底部。转盘体能够第一位置与第二位置之间移位。设置有马达部件以使主体移位，当隔室处于过滤器保持器的站上方的位置时，用于致动构件的马达部件打开和关闭隔室的底部。配量装置能够在相应容纳量的隔室内配置彼此不同的多个配量的咖啡粉，选择与所需饮料类型相关的配量，选择容纳该配量的相关隔室，将容纳该配量的隔室从该隔室被选择时的位置移动到过滤器保持器的站，通过从容纳该配量的隔室卸载该配量而将其供应到过滤器保持器。

技术领域

本发明涉及用于将预定配量的咖啡粉提供到浓缩咖啡机的过滤器保持器的配量装置，所述配量用于制备预定的饮料，配量装置包括：烘焙咖啡颗粒的研磨器，其定位于支撑基底；来自所述研磨器的咖啡粉的排出管道；排出开口，其位于在所述管道的末端；站，其位于所述支撑基底，用于定位供所述配量的咖啡粉供给的过滤器保持器。

本发明还涉及借助于该装置操作的用于将预定配量的咖啡粉提供到浓缩咖啡机的过滤器保持器的方法。

背景技术

根据现有技术，借助于如下配量装置来执行将预定配量的咖啡粉供应到浓缩咖啡机的过滤器保持器：该配量装置包括与咖啡豆研磨器关联的筒状容器，其中借助于斜槽汇集来自研磨器内部的咖啡粉。ES 1 068358 U中公开了该现有技术的示例。

配量装置的筒状容器的上端能够借助于盖封闭，而下端通过设置有第一开口和第二中心开口的平坦壁封闭，被称为装载嘴部的第一开口置于过滤器保持器的站的上方，第二中心开口供如下的构件插入筒状容器的内部，该构件具有绕着穿过开口的中心竖直轴线以星状配置的壁，该构件借助于能够从筒状容器的外侧手动操作的杆被赋予预定宽度的角位移。

杆的每次移动均对应于星状元件的两个壁之间的预定体积的咖啡粉，预定体积的咖啡粉朝向过滤器保持器的站上方的开口输送并从该处因重力而落出、流入过滤器保持器。

然而，上述配量装置的操作模式具有数个缺点，其中有如下事实：能够利用这种装置分配的配量必须是通过移动星状构件而获得的基本配量的整数倍，该星状构件决定向排出嘴部输送的咖啡粉的体积。

于是，如果利用星状构件的单次角移动可移位的体积对应于大约7克(大约7g为分配浓缩咖啡所必须的配量)，如果要求是咖啡粉的配量为9克的已知为“咖啡奶油”的饮料、不是7的倍数，则该配量不能被正确地分配到过滤器保持器。

另一方面，难以想象的是，能够制作星状体积计(实际上是星状构件的两个邻接的壁之间的空间)以使星状体积计能够包含等于1克咖啡的最小基本配量，这是因为除了构造困难之外，这还将涉及大量的操作以移动驱动星状构件的杆来形成制备所需饮料必须的配量。

尤其是，上述类型的配量装置的缺点是由于星状体积构件所操作的容器中包含大约300克至500克的咖啡粉的量。因为该构件的精度还取决于随着咖啡粉的量的减小必须改变的角扇区中的咖啡柱(coffee column)的重量，所以需要连续复位、或许以自动的方式保持精度。

上述缺点还增加了等待分配的咖啡粉的快速感官消耗(organolepticdepletion)。

根据形成用于形成预定咖啡基饮料所必须的配量的不同操作类型，现有技术还已知如下的研磨和配量装置：在该研磨和配量装置中通过利用磨机的操作时间或利用例如电子称重装置确定咖啡粉的重量计算所需的配量的量，所需的配量被研磨且直接分配到过滤器保持器内。

然而，在保持咖啡的感官特性的同时，配量技术“按需”意味着需要相对长时间完成研磨、从而完成配量的分配的缺点。

等待时间对于顾客流量高的商业而言是明显的不利因素。

发明内容