[发明专利]一种谷物炒牛膝的炮制方法

说明书

本发明涉及中药炮制技术领域，尤其是一种谷物炒牛膝的炮制方法，包括清洗分拣、分步粗烘、切片、盐水焖润、谷物炒制、挑选包装步骤；将盐水焖润后的牛膝段用谷物混合翻炒，边翻炒边喷洒童子尿，炮制出的牛膝色泽微黄，均匀，无涩味，引药入肾，解决了牛膝饮片的“泛糖”问题，同时，又增强了其降压、抗脂肪肝的作用。

技术领域

本发明涉及一种中药炮制技术领域，尤其是一种谷物炒牛膝的炮制方法。

背景技术

牛膝为苋科植物牛膝Achyranthes bidentata BI.的干燥根，牛膝生品长于活血祛瘀，引血下行。用于瘀血阻滞的月经不调，痛经、闭经、瘾瘕、产后瘀阻腹痛、阴虚阳亢、头目眩晕等证。为临床常用中药，牛膝采收后，需要根据实际需要加工成饮片，才能方便保存、运输、分装以及临床。

传统的牛膝饮片加工方法为直接切断晒干或酒炙或盐制，酒炙后，增强了牛膝活血祛瘀，通经止痛的作用，用于风湿痹痛，肢体活动不利等。盐炙后，能引药人肾，增强补肝肾，强筋骨，利尿通淋的作用，用于肾虚腰痛，月水不利，脐腹作痛，湿热下注，尤以下半身腰膝关节疼痛为长。近代炮制方法还有酒蒸、蜜麸炒、酒麸炒、炒焦等法，因炮制方法的不同，其功效也不尽相同。文献报道，牛膝中主要含有甾酮类及皂苷类成分；另有报道，牛膝中的另一活性成分甜菜碱具有降压、抗脂肪肝的作用，其氯化物铝盐还有抗溃疡作用，能治疗胃炎并促进伤口愈合，由于牛膝直径有的较粗不易干燥加之本身含糖极易受温度影响，在保存和运输过程中易发生“泛糖”，影响药效。如中国专利CN201610592774.7提供一种牛膝饮片的炮制方法，是将鲜品直接加工炮制成牛膝饮片，虽然解决了牛膝的“泛糖”问题，但其药效成分大为丧失，尤其是降低了降压、抗脂肪肝的作用。

发明内容

为解决上述技术问题，本发明提供了一种谷物炒牛膝的炮制方法，该炮制方法既解决了牛膝饮片的“泛糖”问题，同时，又有效增强了其降压、抗脂肪肝的作用，且炮制出的牛膝色泽微黄，均匀，无涩味。

本发明通过以下技术方案得以实现。

(1)清洗分拣：将牛膝鲜药材放入喷淋式清洗机上，用饮用水将药材附着的泥土或不洁物洗净，切下洗净的牛膝药材的芦头；

(2)分步粗烘：将牛膝按不同批次送入隧道式烘干设备进行分步烘烤；

(3)切片：对粗烘后的当归头喷淋少许饮用水，表面覆盖一层薄塑料，使其回潮闷润0.5-1.5小时，然后切成5-10mm小段；

(4)盐水焖润：取牛膝段，加盐水拌匀，焖润3-5h；

(5)谷物炒：先将谷物撒入烧热后的翻转圆筒锅内，翻炒5-25min，倒入牛膝，边翻转边喷洒童子尿，第一阶段温度32℃、第二阶段温度30℃、第三阶段温度28℃，变频器速率15Hz，翻炒至牛膝微黄，过筛，筛去谷物；

(6)挑选包装：将干燥好的牛膝饮片进行挑选，质检，合格牛膝饮片分类包装，入库。

步骤⑴中分级后的牛膝在进行步骤⑵的分步粗烘前，先沥干水分，控制其含水量为60％。

步骤(4)盐水焖润，盐与牛膝的用量比为(0.1-1)：50。

步骤(6)处理的牛膝饮片入库后保藏在-1.5℃～2℃。

步骤(5)所述的谷物原料包括大麦、黄豆、藜麦、苦荞麦中的一种或几种。

所述谷物与牛膝按照重量百分比组分为：谷物原料25～35％，牛膝65～75％。

所述谷物原料炒制至炒熟率达到70％～80％。

所述童子尿的用量为牛膝重量的1.5～5％。

所述第一阶段的时间为10-25min，第二阶段的时间为20-45min。第三阶段的时间为20-40min。