[发明专利]一种提高茶叶持嫩度的方法

说明书

本发明属于茶树营养生理调控技术领域，具体涉及一种提高茶叶持嫩度的方法。本发明的步骤包括：在春茶结束后的5月中旬对茶树进行重修剪，同时在茶行间开10～15cm施肥沟，以300kg/亩的用量施用菜籽饼肥；翌年春茶采摘前20天，以40～50升/亩的用量喷施浓度为0.5％的氨基酸和尿素复合叶面肥，之后用黑色遮阳网对茶树进行覆盖，覆盖度大于95％，直至开采前一天的17:00～18:00，揭去遮阳网，留待次日早上开始采摘工作。本发明可有效降低鲜叶的老化和节间木质化程度，茶树新梢的持嫩性亦可得到有效提升。

技术领域

本发明属于茶树营养生理调控技术领域，具体涉及一种提高茶叶持嫩度的方法。

背景技术

茶树是我国重要的经济作物，在国民经济中占据重要地位。作为茶树的主要性状，鲜叶的“持嫩性”对茶叶的适制性和成茶品质起着主要作用。不同嫩度的鲜叶适制不同等级的茶叶，比如高档名茶的细嫩采，大宗茶类的适中采等等，而持嫩性较好的中小叶品种多用来制作名优绿茶。提高鲜叶的“持嫩性”，能提高茶叶品质、增加经济效益。因此在茶树鲜叶分级采摘过程中“持嫩性”是重要的衡量指标之一。但是，茶树新梢的持嫩性受到茶园气候环境、树冠形态、养分的种类和供给时期、光合作用效率和采摘时期等因素的综合影响。传统的茶树种植管理方式很难保证鲜叶的持嫩性，而且目前并无科学的、规范的、可操作的具体方法。因此，建立科学的、可量化的提高茶树新梢持嫩性成套的技术措施十分必要，其目的在于有效降低鲜叶的老化和节间木质化程度，这对增加优质鲜叶的比例具有重要的指导意义。

发明内容

本发明的目的是克服上述现有技术的不足，提供一种提高茶叶持嫩度的方法，其可有效降低鲜叶的老化和节间木质化程度，茶树新梢的持嫩性亦可得到有效提升。

为实现上述目的，本发明采用了以下技术方案：

1、一种提高茶叶持嫩度的方法，其特征在于包括以下步骤：

1)、立体树冠培育：在春茶结束后的5月中旬对茶树进行重修剪，同时在茶行间开10～15cm施肥沟，以300kg/亩的用量施用菜籽饼肥；

2)、翌年春茶采摘前20天，以40～50升/亩的用量喷施浓度为0.5％的氨基酸和尿素复合叶面肥，之后用黑色遮阳网对茶树进行覆盖，覆盖度大于95％，直至开采前一天的17:00～18:00，揭去遮阳网，留待次日早上开始采摘工作。

优选的，步骤1)中，重修剪之后的茶树高度为10～15cm。

优选的，所述的菜籽饼肥需要腐熟、粉碎后过80目筛。

优选的，所述的氨基酸和尿素复合叶面肥，氨基酸中包含谷氨酸、半胱氨酸、谷胱甘肽、甘氨酸和苯丙氨酸；尿素中加入了0.05％ZnSO₄；其中的氨基酸和尿素的质量比例为1:1。

优选的，所述氨基酸和尿素复合叶面肥主要成分是：氨基酸20～30份、尿素10～15份、硫酸锌1～2份、硫酸镁2～3份、硫酸亚铁3～5份、木醋酸5～10份、螯合铜2～3份、萘乙酸1～2份、糖醇3～5份、EDTA-Na 2～3份按重量份额制成。

优选的，所述黑色遮阳网孔径2～5mm，遮阳网宽度1.5～2.0m。

本发明的有益效果在于：