[发明专利]一种基于网络的智能刀削面、拉面一体化煮制方法

说明书

本发明公开了一种基于网络的智能刀削面、拉面一体化煮制方法，其包括以下步骤：第一步，获取用户订单，根据订单数量输入控制指令至控制装置；第二步，控制装置根据订单数量控制与订单数量对应的煮锅开始工作，对煮锅内的水进行加热；第三步，待水温达到预设温度时，控制刀削面机器人或拉面装置向锅内出面；第四步，待刀削面或拉面煮熟之后，提示捞面，并将当前煮锅空置的信息反馈至控制系统，标记当前煮锅为可用状态。本发明中的基于网络的智能刀削面、拉面一体化煮制方法，通过将智能削面机器人与拉面装置组合在一起，根据网络或现场订单智能分配煮锅以及控制刀削面机器人和拉面装置进行烹饪刀削面和拉面，功能多样，智能可靠。

本申请是基于同一申请人于2016年08月25日提出的名为“一种基网络的智能刀削面、拉面一体化煮制装置及方法”(申请号：201610724458.0)的分案，根据第二次审查意见指出的不符合专利法第三十一条第一款规定的单一性问题进行的分案申请。

技术领域

本发明涉及智能烹饪设备技术领域，尤其涉及一种基于网络的智能刀削面、拉面一体化煮制方法。

背景技术

在现场面条制作领域中有很多面条制作方法，刀削面是其中的一种，单机单锅、单机多锅都有，但是面条的食用方式有多种，如刀削面，拉面，面片等方式，而现有的面条自动智能制作设备一般只能制作其中的一种，功能单一，不能满足用户的多样化需求。

发明内容

本发明的目的在于提供一种基于网络的智能刀削面、拉面一体化煮制方法，用于解决现有面条制作设备形式单一的技术问题。

为达到上述目的，本发明所提出的技术方案为：

本发明的一种基于网络的智能刀削面、拉面一体化煮制方法，其包括以下步骤：

第一步，获取用户订单，根据订单数量输入控制指令至控制装置；

第二步，控制装置根据订单数量控制与订单数量对应的煮锅开始工作，对煮锅内的水进行加热；

第三步，待水温达到预设温度时，控制刀削面机器人或拉面装置向锅内出面；

第四步，待刀削面或拉面煮熟之后，提示捞面，并将当前煮锅空置的信息反馈至控制系统，标记当前煮锅为可用状态。

其中，所述的第三步中控制刀削面机器人或拉面装置向锅内出面包括：根据订单的数量和种类控制刀削面机器人和拉面装置旋转至对应的煮锅前，开始出面。

其中，所述的第一步中获取用户订单包括：网络平台方式和现场终端方式。

其中，所述第三步中，刀削面机器人或拉面装置包括：刀削面机器人，所述刀削面机器人的抛面前下方设有一智能煮面装置，所述智能煮面装置上设有若干煮锅，设于所述智能煮面装置上方的拉面装置，以及控制板；在所述控制板的控制下，完成刀削面、拉面的制作以及煮制。

其中，所述的刀削面机器人的前下方设有一固定台，所述固定台上设有一旋转制动锁紧装置，所述旋转制动锁紧装置驱动刀削面机器人旋转在多个煮锅之间切换，完成向不同煮锅内削面。

其中，所述的拉面装置包括：转轴，所述转轴下端连接于智能煮面装置，上端横向连接有一伸缩臂，所述伸缩臂的末端设有一压缩装置，所述压缩装置的自由端设有一用于放置面团的缸筒，所述缸筒的下端面设有一用于出面的多孔板。

其中，所述的转轴与智能煮面装置之间还设有一旋转法兰盘。

其中，所述的缸筒与伸缩臂之间还设有一用于放入面团的入口。

其中，所述的压缩装置为液压缸。

其中，所述的智能煮面装置包括：用于为煮锅加热的加热装置，对煮锅内水温进行控制的水温控制装置，以及水量控制装置。