[发明专利]茶叶杀青装置

说明书

本发明属于茶叶加工领域，具体公开了一种茶叶杀青装置，包括机架，机架上固定有杀青桶，杀青桶内壁上交错设有第一气囊和第二气囊，第一气囊上部设有第一凸起，第一气囊内位于第一凸起处的两侧内壁之间固定连接有第一弹簧，第一凸起上设有第一磁块，第一气囊上端内壁设有第一进气孔，第一气囊上端外壁设有第一出气孔，第二气囊下端外壁设有第二进气孔，第二气囊下端外壁设有第二出气孔，机架上转动连接有搅拌轴，搅拌轴靠近第一凸起、第二凸起处沿周向均布有若干支杆，支杆远离搅拌轴的一端端部均固定连接有用于排斥第一磁块、第二磁块的电磁铁。采用本发明的方案，解决了杀青过程中茶叶容易堆积的问题。

技术领域

本发明属于茶叶加工领域，具体涉及了一种茶叶杀青装置。

背景技术

茶叶的加工是由多道加工工序构成的。绿茶经过杀青、揉捻、干燥等工序；红茶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序。其它茶类也是如此，从鲜叶到成品茶都要经过一系列工艺流程。

其中，杀青是指通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形。现有茶叶杀青通常采用滚筒杀青机，将茶叶放置在滚筒内，给滚筒侧壁加热，同时转动滚筒，茶叶在滚筒内随着滚筒转动和滚筒的侧壁发生热交换，实现杀青。

上述杀青装置存在以下问题：滚筒横向放置时，茶叶受重力作用影响会堆积在滚筒下部，且热气会带着水蒸气向上运动，滚筒侧壁会阻碍水蒸气排出，水蒸气过多的情况下，茶叶会粘附在滚筒内壁上，被烤黄。滚筒纵向放置时，茶叶受滚筒转动的离心力作用，在滚筒转动一定时间后，茶叶会贴合在滚筒的内壁上转动，茶叶翻转效果变差，杀青效果变差。

发明内容

本发明的目的在于提供一种茶叶杀青装置，以解决杀青过程中，茶叶容易堆积的问题。

为达到上述目的，本发明的基础方案为：茶叶杀青装置，包括机架，机架上固定有杀青桶，杀青桶内壁上交错设有第一气囊和第二气囊，第一气囊上部向靠近杀青桶中轴线处鼓起，形成第一凸起，第一气囊内位于第一凸起处的两侧内壁之间固定连接有第一弹簧，第一凸起上设有第一磁块，第二气囊上部向靠近杀青桶中轴线处鼓起，形成第二凸起，第二气囊内位于第二凸起处的两侧内壁之间固定连接有第二弹簧，第二凸起上设有第二磁块；第一气囊上部内侧壁设有第一进气孔，第一气囊上部外侧壁设有第一出气孔，杀青桶侧壁上设有与第一出气孔相通的第一通孔；第二气囊下部外侧壁设有第二进气孔，第二气囊下部内侧壁设有第二出气孔，杀青桶侧壁上设有与第二进气孔相通的第二通孔，第一进气孔和第二进气孔内均设有进气单向阀，第一出气孔和第二出气孔内均设有出气单向阀；机架上转动连接有搅拌轴，搅拌轴下端伸入杀青桶内，搅拌轴位于杀青桶内的部分沿周向均布有长度不一的搅拌杆，搅拌轴靠近第一凸起、第二凸起处沿周向均布有若干支杆，支杆远离搅拌轴的一端端部均固定连接有用于排斥第一磁块、第二磁块的电磁铁；机架上设有热风机，热风机的出风端和第二通孔连通。

本基础方案的工作原理在于：

搅拌轴转动带动搅拌杆转动，对杀青桶内的茶叶进行搅拌。搅拌杆带动电磁铁转动至靠近第二凸起时，第二磁块受排斥带动第二凸起收缩，第二气囊内空间减小，气压增大，第二气囊内的气体排出到杀青桶内。电磁铁转动远离第二凸起时，第二凸起受第二弹簧的复位作用复位，第二气囊内空间增大，气压减小，抽取热风机鼓出的热气进入到第二气囊内。

第二气囊排到杀青桶内的热气对杀青桶内的茶叶进行加热，热气在杀青桶内向上运动，同时茶叶杀青时产生大量水蒸气，水蒸气被热气带动向上运动。

电磁铁转动靠近第一凸起处时，第一磁块受排斥带动第一凸起收缩，第一气囊内空间减小，气压增大，第一气囊内的气体排出到外部。电磁铁转动远离第一凸起时，第一凸起受第一弹簧的复位作用复位，第一气囊内空间增大，气压减小，抽取杀青桶上部的热气以及水蒸气进入到第一气囊内。

本基础方案的有益效果在于：