[发明专利]一种用于螺蛳粉加工的洗米装置

说明书

本发明公开了一种用于螺蛳粉加工的洗米装置，包括外罩，外罩下方箱体中部固定连接有下轴承，下轴承竖直方向中间内部固定连接有旋转杆，旋转杆下端连接有电机，电机下方固定连接有底座，底座上表面作用两侧箱体固定连接有支撑杆，旋转杆中部外表面固定连接有上轴承，上轴承左右上方固定连接有洗米箱，洗米箱上方箱体中部设有料斗，旋转杆上方左右两侧表面固定安装有混合叶，洗米箱右侧箱体下方倾斜连接有出料管。本发明能够洗米箱内的米进行旋转清洗，使其清洗的更加全面、彻底，清洗的非常干净，使人们食用起来更加安全，并且该装置代替了人工手动清洗，既省时又省力，使用起来非常方便，实用性强。

技术领域

本发明涉及工艺方法领域，具体是一种贝螺壳花纹图案的切割方法。

背景技术

螺蛳粉是广西柳州的风味小吃，由柳州特有的米粉，加上酸笋、木耳、花生等配料及适度的酸辣味和螺蛳汤调合而成，具有酸、辣、鲜、爽、烫的风味。螺蛳粉鲜爽的秘方是螺蛳汤，真正的螺蛳粉是没有螺蛳的，米粉的味道基础来源于螺蛳汤。螺蛳粉的汤料由螺蛳肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13 种天然香料和味素、蔗糖等配制而成。辣椒是在明末从美洲传入中国的，起初只是作为观赏作物和药物，进入中国菜谱的时间并不太长。辣椒强势进入中国后，掀起了一场不大不小的饮食革命，柳州人将之融入螺蛳粉并加以发挥，才有了螺蛳粉。很多吃过螺蛳粉质疑螺蛳粉里为什么一颗螺蛳也没有，据说螺蛳粉的螺汤由螺肉、猪骨、药材、天然香料等民间秘方熬制而成，熬过汤后的螺肉就会丢弃，因其精华都浓缩入汤里了。几千年来，柳州一直是汉族和岭南各土著民族经济和文化交流、融合的汇集点，柳州的美食也具有较大的包容性，东西南北各方口味在“桂中商埠”这块土地上得以融合和发展。堪称柳州第一美味小吃的螺蛳粉，就是在这样的环境下诞生的。上个世纪1978年开始，那场红色浩劫刚结束，中国也突破了美苏的经济封锁，全国人民的物质水平大大提高，而柳州的夜市摊作为市民重要的物质及精神生活尺标，实现了从无到有，从启蒙到繁荣的过程。那时候柳州人的宵夜里面煮螺是绝对主角，常常三五好友围摊而坐，每人一碗螺蛳一根牙签便能一晚上喜笑颜开，更有嗦螺蛳高手牙签都不用，一口嗦一个，干净利落，两三碗量都不在话下。由于当时的宵夜面食只有云吞和云吞面，所以不久后米粉行业开始进军柳州，并且也大放异彩甚至赶超云吞，螺蛳摊和米粉摊两军对垒，遍布柳州各大夜市摊点，在初期的激情碰撞之后，开始出现了一些两者兼顾着卖的宵夜摊，螺蛳粉就是在这样的环境下诞生的。

大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备，通过适当的工艺流程和妥善的操作方法，将混入稻谷中的各类杂质除去，以提高大米成品的质量，同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等，以保证生产安全。砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下，并使颖壳与糙米分离。碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离，然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理，这样就可得到所需等级的大米。大米中含碳水化合物75％左右，蛋白质7％-8％，脂肪1.3％-1.8％，并含有丰富的B族维生素等。

螺蛳粉在加工过程中需要对米进行清洗，而现有洗米方式为人工手动清洗，清洗过程费时费力。并且清洗也不干净，不利于人们进行食用。

发明内容

本发明的目的在于提供一种用于螺蛳粉加工的洗米装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：