[发明专利]一种耐高温食品包装用纸的制备方法

说明书

本发明公开了一种耐高温食品包装用纸的制备方法；首先选取可食用型的两种纤维主料分别将预处理后打浆制浆，原料浆经过低温等离子体处理提高其热稳定性能，并通过预加热处理进一步提高其耐高温的性能，减少后续遇高温不稳定的情况发生，最后在两层浆料浆纸层中间添加蛋白液，有效增强浆料的复合稳定性，提高食品包装用纸成品的强度和韧性。

技术领域

本发明涉及包装纸的制备方法，尤其涉及一种耐高温食品包装用纸的制备方法。

背景技术

随着经济的发展，生活水平的提高，人们对包装的要求也越来越高，包装纸，主要用于包装目的的一类纸的统称。通常具有高的强度和韧性，较高的物理强度及一定的抗水性，能耐压、耐折。其细分纸种很多，各自有不同的性质和用途。包装用纸有牛皮纸、鸡皮纸、纸袋纸、羊皮纸、玻璃纸、中性包装纸、半透明纸、防锈纸、防油纸、食品包装纸等。

根据商品的特点，包装纸具有相应的特殊性能。对于目前越来越流行的纸质食品包装盒来说如果采用传统的材料进行制作，通常存在食用安全性的问题。

目前也有很多蔬菜型包装纸的研究，通过一些蔬菜、魔芋等可食用的提取物进行制备的，但是存在耐高温性能不佳的问题，如何从纸品的制备材料上进行可食用材料的选择以进行包装纸的制备值得研究。

发明内容

发明目的：为了解决现有技术所存在的问题，本发明提供了一种具有较佳的高温耐受性，高温条件下仍然保持良好的强度和韧性的耐高温食品包装用纸的制备方法。

技术方案：为达到上述目的，本发明采用以下技术方案：

一种耐高温食品包装用纸的制备方法，包括以下步骤：

(1)纤维主料的预处理：将高粱秸秆粉碎至1-2cm长，加入20-30倍质量的水，按2-3g/L加入亚硫酸盐与氨水的混合物，加热至沸腾维持2h再进行打浆处理；将叶类蔬菜纤维粉碎至粉末，加入20-30倍质量的水，按1-3g/L加入95％的醇类溶剂，进行三次提取后合并提取液后加热至沸腾后保温1.5h打浆处理；

(2)制浆工艺：分别选择纤维主料组合物A、纤维主料组合物B添加其质量7-12％的植物淀粉和3％-5％的黄原胶，所有原材料进行混合后置于微波装置中500w微波处理25s后冷却至55-65℃进行保温加热处理3-4h得第一原料浆和第二原料浆；其中纤维主料组合物A为质量比例为5:1的高粱秸秆纤维浆料、叶类蔬菜纤维浆料；纤维主料组合物B为质量比例为5:1的高粱秸秆纤维浆料、叶类蔬菜纤维浆料；

(3)原料浆的低温等离子体处理：处理气体为有机化合物的气态物质，处理功率为300W，具体处理时间为3-5min；

(4)原料浆的预加热处理：将处理完毕后的原料浆再进行一个间歇升温加热处理；先升温至40-50℃保持30min，再升温至70-80℃保持30min；

(5)分别将预加热处理后的第一原料浆、第二原料浆进行加热成型脱模烘干得第一浆纸层和第二浆纸层；放入模具，两层浆纸层中间留有3-5mm的间隙中间倒入打发过的蛋白液填满间隙，先低温放置30min后加热成型脱模烘干，压辊粘合处理后干燥得包装纸成品。

更为优选的，步骤(1)中所述亚硫酸盐与氨水的混合物的质量比为1:5。

更进一步的，步骤(1)中所述亚硫酸盐为亚硫酸钾。

更为优选的，步骤(1)所述醇类物质为乙二醇、丙三醇二者体积比为1:1的混合物。

更为优选的，步骤(3)中所述有机化合物为乙烯基化合物。

更为优选的，步骤(5)中低温放置温度为-20℃。

更为优选的，步骤(5)中所述蛋白液为动物蛋白液。