[发明专利]豆芋叶多糖的降糖用途

说明书

本发明公开了一种豆芋叶多糖的降糖用途，为医学、食品科学等领域开发天然降糖产品提供新资源。本发明中经高糖诱导构建的HepG2细胞模型、RINm5F细胞模型实验评价证明，豆芋叶多糖可以显著提高HepG2细胞消耗摄取葡萄糖的能力，促进RINm5F细胞合成并分泌胰岛素，作用效果全面且显著。因此，本发明的豆芋叶多糖可应用于制备降糖食品或药品，以治疗和预防糖尿病及其相关慢性疾病发生。

技术领域

本发明涉及医药领域，具体涉及一种豆芋叶多糖的降糖用途。

背景技术

美国豆芋(Apios americana Medikus)主要生长在北美洲的加拿大安大略至美国佛罗里达之间，目前在欧美及日本有着广泛的种植面积。这是一种多年生豆科土圞儿属植物，类似于土豆。食用部分为地下块茎，是一种高蛋白、高钙食品，因而被印第安人作为主食。美国豆芋于2009年引入中国种植，并得到很好的栽培。研究表明其花、叶、块茎均含有丰富的游离氨基酸、可溶性蛋白、黄酮、异黄酮、皂苷、维生素和矿物质等成分。其中，豆芋花含有较高含量的维生素、总皂苷和异黄酮，具有极大的开发潜力。

据流行病学分析，糖尿病是一种有着漫长历史的慢性疾病。它能严重地影响人类的正常代谢，例如碳水化合物、脂质和蛋白质的代谢。这种代谢紊乱通常是由胰岛素分泌不足或胰岛素失效所致。常见的症状有：多尿、多饮、多食、体重下降等，严重时可危及生命。2000年数据统计表明全球有1.91亿人口正在忍受糖尿病的折磨，预计到2030年这个数字将达到3.06亿。虽然这是一种影响范围广，危害颇深的疾病，但由于其受到遗传、饮食、生活习惯等多方面因素的影响，我们很难从单一方面入手，找到有效、便捷且成本不高的预防措施治疗方案。如何预防与治疗糖尿病及其相关并发症已引起全世界学者的关注，天然植物活性物质尤其受到青睐，但目前对于豆芋叶多糖的降糖功能却鲜有报道。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种豆芋叶多糖的降糖用途，为医学、食品科学等领域开发天然降糖产品提供新资源。

为解决上述技术问题，本发明提供一种豆芋叶多糖的降糖用途：

用于制备降糖食品和/或药物。

作为本发明豆芋叶多糖的降糖用途的改进：

用于制备提高高糖诱导HepG2细胞对葡萄糖消耗能力的降糖食品和/或药物。

作为本发明豆芋叶多糖的降糖用途的进一步改进：

用于制备提高高糖诱导HepG2细胞对葡萄糖摄取能力的降糖食品和/或药物。

作为本发明豆芋叶多糖的降糖用途的进一步改进：

用于制备提高高糖诱导RINm5F细胞合成分泌胰岛素能力的降糖食品和/或药物。

注：上述豆芋叶多糖通过现有技术制备获得，例如可通过以下步骤制备获得：

1)、豆芋叶多糖粗品的制备：

按照1g:10ml的料液比，称取豆芋叶100g加入1000mL蒸馏水，80℃水浴4h进行提取(提取的同时也实现了灭酶)，然后打浆，再离心(4000r/min离心30min)，将离心所得的上清液抽滤并收集滤液；

以离心所得的滤渣替代豆芋叶重复上述加入蒸馏水后先进行提取处理(80℃水浴4h)、然后打浆、再离心的过程2次，合并3次离心抽滤所得的滤液旋蒸浓缩至原体积的1/5，得浓缩液。

于搅拌条件下，在所得的浓缩液中加入乙醇(纯乙醇)至乙醇终浓度为85％，4℃下静置24h后收集沉淀，得豆芋叶粗多糖；

2)、豆芋叶粗多糖的纯化，依次进行以下步骤：

A、活性炭脱色：