[发明专利]一种自调节内环境的叶菜保鲜储运箱及其使用方法

说明书

本发明涉及一种自调节内环境的叶菜保鲜储运箱及其使用方法，储运箱由箱体、可吸湿补水盛菜袋、CO2温度调节器、支撑隔板、积水槽、固定缓冲拉绳组成；所述箱体由主箱体和箱盖构成，主箱体和箱盖通过密封胶带固定、密封；所述的可吸湿补水盛菜袋由吸水材料构成，能吸收箱体内水汽并补充叶菜水分散失；所述的CO2温度调节器由安放在箱体底部的冰块和干冰构成，冰袋总重量不小于蔬菜总重量1/2，干冰总重量为蔬菜总重量的0.05%‑0.1%；所述的支撑隔板、固定缓冲拉绳连接可吸湿补水盛菜袋上部，可调节盛菜袋内的菜体至直立状态。本发明设计精巧，方便运输，能够有效延缓叶菜衰老，保持叶菜的新鲜状态，延长货架期。

技术领域

本发明涉及一种农产品贮运保藏技术，尤其是一种用于叶菜采后储运过程中的保鲜保质装置及其采收时间要求、放置、储运等使用方法，具体的说是一种自调节内环境的叶菜保鲜储运箱及其使用方法。

背景技术

叶菜类蔬菜具有表面积大、含水量高、组织脆嫩等特点，采收后呼吸热产生量大，水分蒸发快，易受机械损伤，储藏过程中常发生黄化、脱帮和腐烂而等问题。据调查，采后因机械伤害及失水萎雕等损耗高达20～30％，采摘、储运、销售过程中，由于冷链设施缺乏，额外损失也在10～20％。

目前叶菜采后经清洗、预冷、小包装、装箱再运输至卖场的操作流程，没有很好解决叶菜保鲜、损耗问题。就装箱储运方法来说，叶菜长距离储运包装材料除应满足重量轻、抗压、易于回收处理等包装性能要求，还应符合无污染、无异味、无有害化学物质等食品安全要求。但目前蔬菜外包装应用较多的是普通纸板箱、塑料周转箱、塑料网袋等，只具有容器、防碰功能，尚不具备叶菜保湿、降温等特殊要求。

发明内容

本发明的目的是，针对叶菜采收后仍然进行着原有的蒸腾和呼吸生理活动，叶片容易失水萎蔫、黄化等问题，发明一种适用于叶菜储运的简易保鲜方法，该方法基于果蔬直立摆放有利于延续其生命活动的原理，设计一种可以调节箱内CO₂浓度、湿度、温度的储运箱，储运箱内设置保持叶菜竖放又可吸湿补水的盛菜袋、冰袋和干冰袋等，并按照一定的收储步骤，从实现延缓叶菜衰老，保鲜保质的目标。

本发明的技术方案是：

一种自调节内环境的叶菜保鲜储运箱，由箱体、可吸湿补水盛菜袋、CO₂温度调节器、支撑隔板、积水槽、固定缓冲拉绳组成；所述箱体由主箱体和箱盖构成，主箱体上口敞开，主箱体和箱盖通过密封胶带固定、密封；所述的可吸湿补水盛菜袋由吸水材料构成，能吸收箱体内水汽并补充叶菜水分散失；所述的CO₂温度调节器由安放在箱体底部的冰块和干冰构成，冰袋总重量不小于蔬菜总重量1/2，干冰总重量为蔬菜总重量的0.05％-0.1％；所述的支撑隔板，能够将所述盛菜袋相互分隔，并对其进行支撑；所述的积水槽设置在箱体底部，能够容纳叶菜蒸腾或空气凝结水；所述的固定缓冲拉绳连接可吸湿补水盛菜袋上部，可调节盛菜袋内的菜体直立角度在85゜-95゜。

进一步的，所述主箱体和箱盖均由硬纸板制成，并在其内侧设有能够降解的覆膜，使其能够防水。

进一步的，所述可吸湿补水盛菜袋的吸水材料是由纤维质材料上附着吸水剂组成，如将海藻保水剂、淀粉-共聚丙烯酰胺微粒等渗入棉质布内；所述的吸水材料的吸水率为200％-400％，加压保水率50-70％,与菜体表面的贴合度达到70％以上。

进一步的，所述可吸湿补水盛菜袋，均为圆柱漏斗形，大口朝上，均匀排列于所述箱体内，能够使捆扎后的集束叶菜放入其中，并使菜柄部分从其下端开口处伸出，菜柄伸出2-4cm；每排盛菜袋的数量为3-10个，便于使用。

进一步的，所述的CO₂温度调节器，其结构是在箱体底部积水槽上均匀放置4-12个冰袋，每个冰袋内加干冰片2-4块，袋上有微孔释放CO₂。