[发明专利]一种家畜舌器去表面老皮设备以及使用方法

说明书

本发明是一种家畜舌器去表面老皮设备，其特征在于：所述的家畜舌器去表面老皮设备包括一个去皮槽、设置在去皮槽中的舌器固定拉紧结构、设置在去皮槽上部与舌器固定拉紧结构垂直设置在刮皮结构以及设置在去皮槽底部的顶料结构，所述的去皮槽包括槽体、设置在槽体底部的漏料口、设置在槽体外面底部的支持架，所述的舌器固定拉紧结构设置在槽体的两侧各设置安装通道、设置在每个安装通道中的横向拉伸控制杆、在每个横向拉伸控制杆的端部设置舌器固定具以及设置在横向拉伸控制杆后部设置在垂直向控制板，本发明的有益效果：由于采用在端部固定的滚刀刮皮，可以有效的家畜舌头进行老皮去除，保证了腌制入味效果，并且任保证舌头的外形。

技术领域

本发明涉及一种家畜舌器加工设备，尤其是涉及一种家畜舌器去表面老皮设备。

背景技术

目前，家畜舌器可以酱、烧、卤。某些市场卖的舌头立即可食，但生的、烟熏的或粗盐腌的舌头常买到，煮后不论热用冷食、加不加调味料都不错。盐腌舌头通常是挤过汁的煮熟切片，一般采冷食，生舌头可加葡萄酒温煮，或水煮后添各类配饰上桌。牛舌和小牛舌最为常见。

其中营养素每100.00克热量196.00大卡碳水化合物2.00克脂肪13.30克蛋白质17.00克 维生素A(微克)8.00维生素C(毫克)维生素E(毫克)0.55胡罗卜素(微克)硫胺素(毫克)0.10核黄素(毫克)0.16烟酸(毫克)3.60胆固醇(毫克)92.00镁(毫克)18.00钙(毫克)6.00铁(毫克)3.10锌(毫克)3.39铜(毫克)0.09锰(毫克)0.03钾(毫克)236.00磷(毫克)151.00钠(毫克)58.40硒(微克)13.84。

舌器味甘、性平，归脾、胃经;牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;

目前为止；在制作、加工的家畜舌头处理过程中由于舌头外部有一层老皮较厚、较坚韧，这样在制作的过程中不容易入味、并且口感极差。

发明内容

本发明的目的是提供一种家畜舌器去表面老皮设备，解决家畜舌器去表面老皮的问题。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种家畜舌器去表面老皮设备，其特征在于：所述的家畜舌器去表面老皮设备包括一个去皮槽、设置在去皮槽中的舌器固定拉紧结构、设置在去皮槽上部与舌器固定拉紧结构垂直设置在的刮皮结构以及设置在去皮槽底部的顶料结构，所述的去皮槽包括槽体、设置在槽体底部的漏料口、设置在槽体外面底部的支持架，所述的舌器固定拉紧结构包括设置在槽体的两侧各设置的安装通道、设置在每个安装通道中的横向拉伸控制杆、设置在每个横向拉伸控制杆的端部的设置舌器固定具以及设置在横向拉伸控制杆后部设置在的垂直向控制板，所述的刮皮结构包括设置在槽体沿口部位的移动轨道、设置在移动轨道上的移动座、设置在移动座上的驱动电机、设置在驱动电机输出端的刮皮刀具结构。

所述的舌器固定具包括设置在横向拉伸控制杆端部的固定连接板、设置在固定连接板上部的固定倒刺组、设置在固定倒刺组左侧设置的侧向限位块、设置在固定倒刺组右侧的门型卡座。所述的刮皮刀具结构包括与驱动电机输出端连接的辊轴、连接辊轴的上固定卡座、设置在辊轴上部多页刮刀片。

所述的顶料结构包括设置在槽体内的一组位于漏料口两侧的垂直控制杆以及设置在两个垂直控制杆顶部的圆弧形的顶料块。

所述的横向拉伸控制杆在垂直向控制板控制拉紧料的位置，横向拉伸控制杆的固定倒刺组用于挂住舌器，固定倒刺组用于限位顶料结构的顶料高度，用法是将舌器粗端先固定，窄端在再固定，先固定粗端，再将整个舌器穿过两个门型卡座；细端再在固定在另一固定倒刺组上，此时，顶料块在被垂直控制杆顶起与舌器固定具紧贴顶起，槽体沿口部位的移动轨道控制位于槽体的上方的移动座位于槽体的上方，设置在移动座上的驱动电机驱动辊轴旋转并带动多页刮刀片将舌器上层的老皮刮去。