[发明专利]一种家畜舌器去老皮设备

说明书

本发明是一种家畜舌器去老皮设备，其特征在于：所述的家畜舌器去老皮设备包括主架、设置在主架上的物料固定结构以及设置在主架上部的辅架以及设置在辅架上的去皮装置，所述的主架与辅架之间层叠设置，通过在辅架上设置在推动控制结构以及设置在辅架下部的辊轴让辅架在主架上往复运动，同时控制在辅架上的去皮装置往复去除物料上的老皮层，所述的去皮装置包括设置在辅架上的驱动滚轴、设置在驱动滚轴上的去皮滚动块结构。本发明的有益效果：由于采用在端部固定的滚刀刮皮，可以有效的家畜舌头进行老皮去除，保证了腌制入味效果，并且任保证舌头的外形。

技术领域

本发明涉及一种肉食加工设备，尤其是涉及一种家畜舌器去老皮设备。

背景技术

目前，家畜舌器可以酱、烧、卤。某些市场卖的舌头立即可食，但生的、烟熏的或粗盐腌的舌头常买到，煮后不论热用冷食、加不加调味料都不错。盐腌舌头通常是挤过汁的煮熟切片，一般采冷食，生舌头可加葡萄酒温煮，或水煮后添各类配饰上桌。牛舌和小牛舌最为常见。

其中营养素每100.00克热量196.00大卡碳水化合物2.00克脂肪13.30克蛋白质17.00克 维生素A(微克)8.00维生素C(毫克)维生素E(毫克)0.55胡罗卜素(微克)硫胺素(毫克)0.10核黄素(毫克)0.16烟酸(毫克)3.60胆固醇(毫克)92.00镁(毫克)18.00钙(毫克)6.00铁(毫克)3.10锌(毫克)3.39铜(毫克)0.09锰(毫克)0.03钾(毫克)236.00磷(毫克)151.00钠(毫克)58.40硒(微克)13.84。

舌器味甘、性平，归脾、胃经;牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;

目前为止；在制作、加工的家畜舌头处理过程中由于舌头外部有一层老皮较厚、较坚韧，这样在制作的过程中不容易入味、并且口感极差。

发明内容

本发明的目的是提供一种家畜舌器去老皮设备，解决加工家畜舌器去老的问题。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种家畜舌器去老皮设备，其特征在于：所述的家畜舌器去老皮设备包括主架、设置在主架上的物料固定结构以及设置在主架上部的辅架以及设置在辅架上的去皮装置，所述的主架与辅架之间层叠设置，通过在辅架上设置在推动控制结构以及设置在辅架下部的辊轴让辅架在主架上往复运动，同时控制在辅架上的去皮装置往复去除物料上的老皮层，所述的去皮装置包括设置在辅架上的驱动滚轴、设置在驱动滚轴上的去皮滚动块结构。

所述的物料固定结构包括设置在主架一端的固定座、设置在固定座前端的控制台、连接固定座的固定轴以及设置在固定座前端的物料连接台结构。

所述的物料连接台结构包括连接台、设置在连接台外端并与主架连接的侧向固定轴、设置在连接台上的物件定位槽，在连接台上方与控制台连接的压板结构。

所述的压板结构包括连接在连接台上方的弹性控制座以及设置在弹性控制座前端的压板体，所述的压板体由一组侧向连接块以及设置在侧向连接块中的椭圆形的压板组成。

所述的去皮滚动块结构包括连接在辅架上的驱动辊、设置在驱动辊中部的滚刀座，所述的滚刀座呈矩形；在其外面上设置刮刀座、在刮刀座上设置刮刀结构，所述的刮刀结构包括设置在前端的平面刮刀以及设置在平面刮刀后端的弧形刮刀。

所述的伸缩控制结构包括连接在辅架后端的一组推动缸。

本发明的有益效果：由于采用在端部固定的滚刀刮皮，可以有效的家畜舌头进行老皮去除，保证了腌制入味效果，并且任保证舌头的外形。

以下将结合附图和实施例，对本发明进行较为详细的说明。

附图说明

图1为本发明的构造示意图。

具体实施方式