[发明专利]一种厨房管理系统

说明书

本发明公开了一种厨房管理系统，包括通过O2O平台对接的客户服务端、商家客户端以及服务商端；客户服务端包括用户注册模块、私人订制模块、菜式显示模块、菜单发送模块、菜单修改模块、客户评价模块；商家客户端包括菜单接收模块、菜单排序模块、家庭厨房屏显模块、出菜/划菜模块、食材补给模块以及菜式上传模块；服务商端包括数据统计分析模块、应答模块、食材提供商联系模块、以及配送分配模块。本发明能够实现餐饮行业家庭厨房与客户更好的对接，实现了全过程的互联网点单、收银和管理的智能化。

技术领域

本发明属于餐饮服务技术领域，具体涉及一种厨房管理系统。

背景技术

家庭、厨房，本来是两个不同的词汇，却成为一种餐饮模式的代名词。家庭厨房在餐饮业成流行趋势。当食客厌倦了正规的餐馆菜式，想回归家常便饭清新爽口的风格，家庭厨房餐厅便应运而生。家庭厨房餐馆面积一般都不大，在50到300平方米左右，位置一般在城市社区或者停车方便的小巷道或非城市主干道，主要客源非随机客户，通过精致的家庭美味菜式吸引人，逐渐积累固定客户群来提升营业额。

随着社会的高速发展，人们的生活节奏加快，人们对于生活质量提升的需求更加强烈，更加需要快捷、智能、高效、环保的社会服务。作为社会服务中的餐饮行业发展迅速，提供更加智能化、人性化、高效、环保、快捷的服务成为餐饮行业保持竞争力和吸引力的根本。

目前，餐饮行业服务方式单一、落后，管理成本高，服务形式缺乏智能化、人性化。因此，提高餐饮行业的服务质量，实现家庭厨房与消费者更好的对接，实现全过程的智能化能够更好满足客户需求，同时，市场上人们对于品质的要求大大提高，但对于私人定制几乎是空白的，私人定制的市场浪费较为严重，不能满足人们对于品质的要求。

发明内容

本发明提供一种厨房管理系统，可解决上述问题。

一种厨房管理系统，包括通过O2O平台对接的客户服务端、商家客户端以及服务商端；

所述客户服务端包括用于新用户注册个人信息的用户注册模块、用于定制个人菜式的私人订制模块、用于显示菜款样式的菜式显示模块、用于将选择的菜式发送至所述O2O平台的菜单发送模块、用于修改所选菜式的菜单修改模块、用于费用结算的支付模块以及完成订单后用于评价所选菜式的客户评价模块，商家根据所述客户评价模块提出的意见进行改进完善以更好的满足客户需求；

所述商家客户端包括用于接收所述菜单发送模块信息的菜单接收模块、用于将所述菜单接收模块接收的菜单信息进行排序的菜单排序模块、用于显示所述菜单排序模块的菜单信息的家庭厨房屏显模块、用于家庭厨房根据所述菜单排序模块的菜单要求标记已开始处理的订单的出菜/划菜模块、用于食材短缺时补充食材的食材补给模块以及用于家庭厨房上传每日菜式实现招牌菜推销的菜式上传模块；

所述服务商端包括数据统计分析模块、应答模块、食材提供商联系模块、以及配送分配模块；

所述数据统计分析模块统计所述菜单发送模块发出的各项菜品数据以进行进销存分析，同时根据客户发送的菜单信息对客户数据进行管理；

所述应答模块用于接收所述食材补给模块发送的短缺食材信息；

所述食材提供商联系模块用于根据短缺食材信息联系食材提供商快速进行食材配送；

所述配送分配模块用于根据客户发送的菜单时间为商家客户端提供专业配送人员。

优选地，所述私人定制模块包括菜式规格选择单元、口味选择单元以及食材选择单元。

优选地，所述菜单修改模块在所述出菜/划菜模块未出单时可以进行菜单的修改操作。

优选地，所述菜单排序模块按照所述菜单接收模块接收的菜单的时间先后顺序进行排序。