[发明专利]一种轮盘式流水作业多功能食品加工机

说明书

本发明公开了一种轮盘式流水作业多功能食品加工机，包括鏊面和轮盘支撑器，所述鏊面放置于轮盘支撑器上方，鏊面上方固定连接有摊糊器，摊糊器左侧固定连接有刮糊器，所述摊糊器右侧固定连接有刀片拾饼器，刀片拾饼器后侧固定连接有煎饼摆放器，鏊面下方配合连接有鏊面驱动装置。与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明将当前分鏊式制作方法改为单鏊为轮盘，使得装置能够流水作业，这样改变能大大加快制作速度，并且制作简单，同时装置产出的煎饼与手工煎饼无异，此外装置还能用于烙制食品，用途广泛，值得推广。

技术领域

本发明涉及一种煎饼机，具体是一种轮盘式流水作业多功能食品加工机。

背景技术

当前我国北方主食煎饼的做法主要由人工、手工，这个在北方无人知道相传多少代人了，但手工加工速度太慢，一个妇女加工一天能做出几十斤米还非常费力，热天还要在高温的情况下工作，所以现在妇女一般不在制作了，有的吃苦耐劳的做出来，出售价格也是相当的高，沂蒙山当地煎饼的价格是每公斤12元左右，在北京每公斤还20元，快赶上肉价了。在我国有很多厂子生产机器煎饼加工机，主流是六轮煎饼加工机。这个产量高，一个机器每天产3000斤左右，但这种机器做出的煎饼口感不好，但也有销路，在沂蒙山这里卖10元3斤多点。最近几年有人生产出全自动煎饼机，这个口感好跟手工没有区别，但此机器造价高每台在6万左右，此机器产量极低，较佳情况下，每天也仅能产出100公斤。

为此本领域技术人员提出了一种轮盘式流水作业多功能食品加工机，以解决上述背景中提出的问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种轮盘式流水作业多功能食品加工机，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种轮盘式流水作业多功能食品加工机，包括鏊面和轮盘支撑器，所述鏊面放置于轮盘支撑器上方，鏊面上方固定连接有摊糊器，摊糊器左侧固定连接有刮糊器，所述摊糊器右侧固定连接有刀片拾饼器，刀片拾饼器后侧固定连接有煎饼摆放器，鏊面下方配合连接有鏊面驱动装置。

作为本发明进一步的方案：所述摊糊器前侧开设有漏糊口。

作为本发明再进一步的方案：所述鏊面驱动装置包括左右对称的三个轴承托辊，右侧的轴承托辊与左侧的轴承托辊均通过链条连接，右侧中部所述的轴承托辊通过减速器与电机连接，右侧上方所述的轴承托辊通过齿轮、十字轴万向器、齿轮转向器与左侧上方所述的轴承托辊连接。

作为本发明再进一步的方案：所述鏊面内部固定连接有电加热管，鏊面下方固定连接有加热炉。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明将当前分鏊式制作方法改为单鏊为轮盘，使得装置能够流水作业，这样改变能大大加快制作速度，并且制作简单，同时装置产出的煎饼与手工煎饼无异，此外装置还能用于烙制食品，用途广泛，值得推广。

附图说明

图1为一种轮盘式流水作业多功能食品加工机的结构示意图；

图2为一种轮盘式流水作业多功能食品加工机的剖面结构示意图。

图中：1-鏊面、2-轮盘支撑器、3-摊糊器、4-漏糊口、5-刮糊器、6-刀片拾饼器、7-煎饼摆放器、8-轴承托辊、9-链条、10-齿轮、11-十字万向器、12-齿轮转向器、13-电加热管、14-加热炉。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。

请参阅图1-2，一种轮盘式流水作业多功能食品加工机，包括鏊面1和轮盘支撑器2，所述鏊面1放置于轮盘支撑器2上方，鏊面1上方固定连接有摊糊器3，摊糊器3左侧固定连接有刮糊器5，所述摊糊器3右侧固定连接有刀片拾饼器6，刀片拾饼器6后侧固定连接有煎饼摆放器7，鏊面1下方配合连接有鏊面驱动装置；