[发明专利]一种太阳能果蔬干燥装置

说明书

本发明公开了一种太阳能果蔬干燥装置，包括底座、蓄热塔和干燥塔，底座设有进气孔，蓄热塔侧边设有吸热填充体，干燥塔均分为若干层，每层设有可水平抽拉的储物抽屉；本发明利用太阳能加热空气形成热空气流对果蔬进行阴干干燥，避免了阳光直射对果蔬中养分的破坏，本发明占地面积小，劳动强度低，干燥效率高，对环境空气的温度和湿度要求低，不受地域限制，本发明吸热填充体不仅可以在有太阳照射的时候加热空气，还具有存储热量的蓄能功能，在夜晚能够持续放热，在除湿箱除湿和风扇的抽吸下可持续对果蔬进行缓慢干燥，避免已经阴干的果蔬在夜间出现返潮的情况。

技术领域

本发明涉及食品干燥领域，尤其涉及一种太阳能果蔬干燥装置。

背景技术

干燥的水果或者蔬菜具有体积小、存储时间长，养分流失慢、再加工简单，存储、运输方便等优点。果蔬的自然干燥分为晒干和阴干，晒干是将果蔬平铺后利用太阳的热量将水分缓慢蒸干，晒干果蔬基本没有成本，只需将果蔬平铺定时翻晒即可，但晒干受天气的影响明显，劳动量大且效率低，并且太阳光中的紫外线会破坏果蔬中的维生素等养分，尤其是一些颜色较深的果蔬，温度上升快，养分破坏多且干燥不均匀，存储时易出现腐烂等问题，食用口感差。阴干是将果蔬放在通风良好的室内或者棚子下，用对流的干燥空气将果蔬均匀脱水，果蔬无需大面积平铺，可集中悬挂，没有直接的强光暴晒，不会出现温度过高导致的过度脱水和破坏养分，能较好地保持果蔬原有的口感和风味；但是果蔬阴干对环境要求较高，需要较低湿度的空气和能够形成稳定对流的温差，我国的新疆地区比较符合自然阴干条件，但在东部沿海地区自然阴干果蔬则不易实现，东部地区夜间空气湿度较大，干燥后的果蔬在夜间容易出现返潮的现象，密集排布果蔬不能及时脱水会流失更多的养分甚至出现局部腐烂，采用外加热源烘干则会消耗能源，生产成本往往高于果蔬干燥后产生的额外利润，失去了干燥果蔬的意义。

发明内容

本发明针对自然阴干果蔬对环境要求较高的的问题，提供一种太阳能果蔬干燥装置。

本发明解决上述技术问题的技术方案如下：一种太阳能果蔬干燥装置，包括底座、蓄热塔和干燥塔，其特征在于，

所述底座为底面为正方形的长方体，其侧面均布有的进气孔，所述底座内设有温度传感器和湿度传感器，所述底座底面四角均设有万向轮；

所述底座的顶面与所述蓄热塔相连，所述蓄热塔为四棱台体，其底面与所述底座的顶面相同，其侧面由外向内依次为透明玻璃、吸热填充体和金属板；

所述蓄热塔顶面连接有除湿箱，所述除湿箱为长方体，其底面与所述蓄热塔的顶面相同，所述除湿箱底面和顶面为金属网，其一侧面开口且配有一个可抽拉的除湿盒，所述除湿盒与所述除湿箱内部空间相同，所述除湿盒底面和顶面为金属网，顶面可拆卸，所述除湿盒内装有干燥剂；

所述除湿箱顶面连接所述干燥塔，所述干燥塔为长方体，其底面与所述除湿箱顶面相同，所述干燥塔均分为若干层，每层设有可水平抽拉的储物抽屉，所述储物抽屉底面为透气金属网；

所述干燥塔顶面连接有聚气箱，所述聚气箱为四棱台体，其底面与所述干燥塔的顶面相同，其顶面中心为圆形出气口。

进一步，所述吸热填充体为相变蓄热材料，所述相变蓄热材料由55-70wt％半精炼石蜡、25-30wt％机油、2-5wt％石墨粉和3-10wt％炭黑组成，所述吸热填充体由所述相变蓄热材料各组分经过搅拌均匀加热至120℃后浇注成型再冷却制得。

进一步，所述干燥塔均分为4-7层。

更进一步，所述圆形出气口中安装有抽吸风扇，所述抽吸风扇连接直流蓄电池。

用本发明阴干果蔬可以采用以下步骤：

1)将新鲜的果蔬清洗晾干后均匀平铺在储物抽屉底面上，将储物抽屉插入干燥塔中；