[发明专利]一种多层收缩防雾盖膜及其制备方法

说明书

本发明公开了一种多层收缩防雾盖膜，包括表面层和热封层，表面层与热封层之间设有至少一层的第一阻隔层和至少一层的第二阻隔层，第一阻隔层与热封层和表面层之间均设有粘合层。本发明通过对各层原料的改进使得盖膜具有较好的阻隔性、机械强度和热封强度性能，同时，还具有合适的收缩率和更高的清晰度，解决了透明度差、包装易起皱的问题，并且厚度更薄，节省了原材料，热封后产品也更美观，尤其适用于生鲜肉、禽肉及熟肉制品的托盘式气调包装。

技术领域

本发明属于食品包装技术领域，涉及一种包装薄膜，尤其是涉及一种多层收缩防雾盖膜及其制备方法。

背景技术

生鲜肉、禽肉及熟肉制品包装主要有真空包装和气调包装两种。真空包装内缺氧，肉色会变，消费者认为不新鲜，当有冷热温差时，包装内容物中的水分蒸发冷凝后会在膜内形成雾层甚至雾滴，不仅影响视觉效果，还可能造成包装内容物损坏。气调包装具有护色、保味，提高食品货架寿命的功能，是用适合食品保鲜的气体（O2、CO2、N2）置换包装容器内的空气，以抑制有害细菌繁殖，达到长期保存和保鲜的目的，因此，具有防雾功能的高阻隔膜成为研究热点之一。托盘式气调包装是一种新型的包装方式，有助于食品延长保鲜周期，延长货架期，提高食品安全性能，保留食品原始新鲜口感，冷鲜肉气调包装保鲜期可达到15天，熟食可达到7-9天，快餐类可达到5天以上，即使是易腐的产品也能被运送到更远的地方，在很长一段时间内，仍然会有新鲜和可口的销售。

目前市场上这种托盘式气调包装使用的盖膜虽然具有高阻隔防雾功能，但是厚度较厚（一般厚度为35-70um），浪费原材料，透明度不佳，不具有收缩性能，与托盘热封后表面起皱，包装展示效果较差，难以给产品提供更多的增值空间和货架期。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种机械性能好，防雾持久，能有效阻止氧，热封后外观美观的多层收缩防雾盖膜及其制备方法。

为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：

一种多层收缩防雾盖膜，包括表面层和热封层，表面层与热封层之间设有至少一层的第一阻隔层和至少一层的第二阻隔层，第一阻隔层与热封层和表面层之间均设有粘合层；

第一阻隔层由聚酰胺树脂制成；

第二阻隔层由乙烯-乙烯醇共聚物制成；

表面层由质量百分比为聚乙烯树脂95-97％和防雾剂3-5％制成，或者由聚酰胺树脂制成；

热封层由质量百分比为聚乙烯树脂78.8-94.2％、防雾剂5-20％和抗粘母粒0.8-1.2％制成。

上述表面层与相邻的第一阻隔层之间设有中间层，中间层的两侧通过粘合层与表面层和第一阻隔层连接，该中间层由聚乙烯树脂或丙烯-乙烯共聚物制成。

上述聚酰胺树脂为尼龙PA6、尼龙PA6/66中的至少一种；防雾剂为低密度聚乙烯载体的食品保鲜袋用流滴剂母粒；抗粘母粒以低密度聚乙烯为载体，添加20-25％质量百分比的高分散性合成二氧化硅。

上述聚乙烯树脂为低密度聚乙烯、线性低密度聚乙烯、茂金属聚乙烯中的至少一种。

上述粘合层为马来酸酐改性乙烯聚合物。

上述盖膜的总厚度为15-30μm，且第一阻隔层的厚度占总厚度的15-35％，第二阻隔层的厚度占总厚度的5-10％，表面层的厚度占总厚度的5-30％，热封层的厚度占总厚度的20-35％。

上述抗粘母粒的平均粒径为4.8-5.2μm。

上述多层收缩防雾盖膜的制备方法，包括以下步骤：

（1）将聚酰胺树脂和乙烯-乙烯醇共聚物分别加入挤出机的第一阻隔层流道和第二阻隔层流道，并分别在220-260℃和160-230℃的温度下熔融塑化；