[发明专利]从花生衣中提取原花青素A2的方法

说明书

本发明公开了一种从花生衣中提取原花青素A2的方法，包括以下步骤：（1）以花生衣为原料，经水加热提取、过滤，得到花生衣提取物；（2）将所述花生衣提取物先用大孔树脂进行吸附，然后用醇溶液作为预洗液对大孔树脂进行预洗，再使用醇溶液作为解析液进行解吸附，得到解吸附后的原花青素A2粗品；（3）将原花青素A2粗品用中低压制备色谱精细分离，在色谱分离后对洗脱液进行减压浓缩、干燥。依据本发明制备方法获得的原花青素A2具有强抗氧化活性，其纯度达到85%以上。本发明对于推动花生衣的深加工利用，提升花生产品的附加值，促进该行业的可持续发展具有重要的意义。

技术领域

本发明属于天然产物活性物质分离提纯领域，具体涉及一种具有强抗氧化活性的原花青素A2及其制备方法。

背景技术

原花青素(Procyanidin)是植物王国中广泛存在的一类黄酮化合物的总称，是黄烷-3-醇或黄烷-3，4-二醇的聚合物。在可食用植物中，原花青素是以(+)-儿茶素、(-)-表儿茶素为组成单元，通过B型键合，形成原花青素B类，如式1所示的原花青素B2；通过A型键合，形成原花青素A类，如式2所示的原花青素A2。按聚合度大小，通常将二、三和四聚体称为低聚体原花青素。将五聚体以上的称为高聚体。相关研究表明，原花青素具有多种生物学功能，如抗氧化、防衰老、预防心血管疾病、抗肿瘤等活性，可广泛应用于食品、化妆品等行业，具有广阔的应用前景。

花生衣是花生的内种皮，一般为红色或粉红色。花生衣是花生食品工业的废弃物，其中蛋白质含量约17％和脂肪含量约5％，主要用于饲料，价格也非常便宜，且利用率很低。花生衣味甘、微苦、性平，有止血散瘀、消肿之功，且有一定的营养价值及药用价值。同时花生衣还含有大量的生物活性物质，如原花青素类和多酚类物质，特别是原花青素A类成分，其中原花青素A2具有很强的抗氧化活性，帮助清除人体内的自由基和改善人体微循环的双重作用。动物实验表明，原花青素能有效抑制化学因素诱导的脂质过氧化和DNA损伤。人体试验表明，食用原花青素，抑制了低密度脂肪酸的脂质过氧化，并增强了其清除自由基的能力。近十年来，它已在北美保健品行业及化妆品业得到广泛的应用。另外，欧洲已将原花青素用作治疗血液循环疾病，减轻浮肿与动脉曲张用药。

中国专利文献CN201310314385.4公开了一种从荔枝叶中提取原花青素A2的方法，该方法需要用到大量有机溶剂，层析柱所用硅胶不能再生完全，需要经常更换，因此产生大量的固液废弃物，环保压力大，同时工艺过程比较复杂，不利于规模化生产。

发明内容

本发明的目的是提供一种从花生衣中提取制备原花青素A2的方法。

为实现上述目的，本发明所采取的技术方案是：本发明原花青素A2的制备方法包括以下步骤：

(1)以花生衣为原料，经水加热提取、过滤，得到花生衣提取物；

(2)将所述花生衣提取物先用大孔树脂进行吸附，然后用醇溶液作为预洗液对大孔树脂进行预洗，再使用醇溶液作为解析液进行解吸附，得到解吸附后的原花青素A2粗品。

进一步地，本发明还包括以下步骤(3)：

将原花青素A2粗品用中低压制备色谱精细分离，在色谱分离后对洗脱液进行减压浓缩、干燥。

进一步地，本发明所述步骤(1)如下：

取花生衣原料，加入质量为花生衣原料的8～16倍的去离子水，加热至60～80℃提取两次以上，合并提取液进行过滤，将滤液进行减压浓缩，对浓缩物进行真空干燥，得到花生衣提取物。

进一步地，本发明所述步骤(2)如下：

取花生衣提取物，加入去离子水溶解；对溶解液进行过滤，将滤液上大孔树脂层析柱吸附，以体积百分浓度为0～20％的醇溶液进行预洗，再以体积百分浓度比为35～50％的醇溶液洗脱，收集洗脱液，将洗脱液减压旋转蒸发至干，得到原花青素A2粗品。