[发明专利]一种新型家庭用酱油微型发酵罐

说明书

本发明公开了一种新型家庭用酱油微型发酵罐，包括桶体和温压感应器，所述桶体的上方设置有桶盖，且桶体的内部设置有篦网，所述桶体的底部设置有发热底盘，所述发热底盘的下方设置有底盒，所述桶体的下端侧壁上设置有出浆阀门，所述发热底盘的侧壁上设置有电源线收纳槽，且发热底板与桶体和底盒均通过限位卡槽连接，所述桶盖的下方设置有温压感应器，且温压感应器的外表面设置有灯光显示器。本发明结构简单使用方便，使用过程中便于清洗和多功能使用。

技术领域

本发明涉及酱油发酵罐技术领域，具体为一种新型家庭用酱油微型发酵罐。

背景技术

酱油是典型的中国传统调味品，与人们的饮食息息相关。随着生水平的提高及饮食习惯的改善，人们越来越注重改进酱油的生产工艺，改良酱油的天然风味，并创造出具有保健功能的酱油产品系列。酱油是以大豆、小麦等原料，经过预处理、制曲、发酵、浸出淋油及加热配制等工艺生产出来的调味品，主要营养成份包括氨基酸、可溶性蛋白质、糖类、酸类等，营养极其丰富，有诸多功效。现在人们在享受快速生活的同时开始注重在家自己动手种植蔬菜和做一些调味品，因为酱油的制作工艺比较简单，并且制作后的酱油风味独特，所以人们开始在家庭内发酵制作酱油，现有的发酵装置有的过于简单，有的装置过于复杂，不适合家庭内部使用。对比专利一，CN201720405299.8本发明提供了一种家庭式酱油制曲发酵过滤一体机，属于家用发酵设备技术领域，所述一体机内嵌有一个圆柱体的发酵罐，发酵罐的上部设有一个与发酵罐口相配合的罐盖，发酵罐的底部还设有可控温加热装置；所述罐盖的中间设有一个转动电机，转动电机连接搅拌杆；所述搅拌杆上设有矩形的片状搅拌叶，搅拌叶的下方设有滤网，所述滤网上方的发酵罐侧壁上设有出渣口；所述滤网下方的发酵罐侧壁上设有成品出口；所述发酵罐侧壁还设有通风口，温度计等，本发明体积小，同时能够充分发酵，可以直出酱油，方便快捷，具有很好的市场前景。对比专利中制曲和酿造放在同个装置上进行是提供了较为方便的酿造过程，但是整体装置结构过于复杂，不适家庭内使用，并且多功能限制了其酿造使用的多样化，并且使用时不便于清洁。

发明内容

本发明的目的在于提供一种新型家庭用酱油微型发酵罐，解决了现有家庭酿造装置结构复杂使用不便，并且在使用过程中不便于清洗的问题。

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种新型家庭用酱油微型发酵罐，包括桶体和温压感应器，所述桶体的上方设置有桶盖，且桶体的内部设置有篦网，所述桶体的底部设置有发热底盘，所述发热底盘的下方设置有底盒，所述桶体的下端侧壁上设置有出浆阀门，所述发热底盘的侧壁上设置有电源线收纳槽，且发热底板与桶体和底盒均通过限位卡槽连接，所述桶盖的下方设置有温压感应器，且温压感应器的外表面设置有灯光显示器。

优选的，所述桶盖和桶体的材质相同，且桶盖和桶体分别选用玻璃或不锈钢材质。

优选的，所述桶盖和桶体的连接内部设置有密封垫，且桶盖和桶体的外部连接处设置有密封固定扣。

优选的，所述底盒的内部设置有空腔，且底盒侧边设置有弧形凹孔。

优选的，所述桶体的内壁设置有支撑槽，且支撑槽的外径小于篦网的外径，所述支撑槽的上端面与桶体之间设置有过渡式密封垫圈。

优选的，所述篦网为不锈钢带孔篦网盘。

优选的，所述出浆阀门由龙头和连接管组成，且连接管贯穿桶体的侧壁，所述连接管与桶体连接处设置有密封垫，且连接管选用聚四氟乙烯材质制成。

优选的，所述温压感应器的上端内部设置有压力感应器，且稳压感应器的下端设置有伸缩腔，且伸缩腔内部设置有温度感应杆，所述温压感应器的顶部设置有挂钩，且挂钩与桶盖的内腔顶部连接；

优选的，所述温压感应器内设置有内置电源。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明