[发明专利]自动炒菜机及自动炒菜方法

说明书

本发明提供了自动炒菜机及自动炒菜方法，其中，自动炒菜机包括外壳组件、外门组件、灶体和转动支撑装置，灶体由转动支撑装置转动支撑，转动支撑装置和灶体设置在外壳组件内，外门组件可转动地设置在外壳组件上以打开及关闭外壳组件；灶体包括加热舱、托架、灶壳和灶门，托架用于托住容器锅，加热舱面向外门组件的一侧具有开口，灶壳设置在加热舱的外部，托架被配置为能够从开口进出加热舱，灶门与托架固定连接，托架完全进入加热舱时灶门封闭开口。与现有技术相比，灶体和转动支撑装置不再直接暴露在外部环境中，结构简单可靠，灶体的打开与关闭便于人工操作，省去了起锅结构，提高了装置的安全性、稳定性和易维护性。

技术领域

本发明涉及烹饪器具领域，具体而言，涉及自动炒菜机及自动炒菜方法。

背景技术

中国专利CN201710245551.8和中国专利CN201710244509.4提出了加热熟化食物的机构，包括灶体总成、锅体和起锅结构，锅体为分体式锅，该分体式锅包括第一容器锅和第二容器锅；灶体总成包括用于放置第一容器锅的第一容器灶体和用于放置第二容器锅的第二容器灶体；第一容器灶体和第二容器灶体的敞口对合形成闭合的灶体总成。起锅结构包括：电机、传动装置以及使两个容器灶体发生绕轴转动的旋转装置；其中，电机、传动装置以及旋转装置依次传动连接，电机通过传动装置驱动旋转装置转动，使两个容器灶体完成打开的动作。

但这两篇专利公开的技术方案存在以下缺陷：在加热熟化食物的过程中，灶体处于高温状态，在高温条件下，控制器件、传感器容易损坏，导致起锅结构容易卡死，严重情况下甚至烧毁电机；若改成人工起锅，分体式的第一容器灶体和第二容器灶体的扣合与打开人工操作时难度较大；现有技术中起锅结构中的齿轮、电机、转动的灶体等直接裸露在外部环境中，存在安全隐患；现有技术中加热舱体积较大、加热组件的控制单元在高温环境下容易失效，既存在安全隐患，也难以维护；食物被加热熟化过程中会产生大量的油烟，会污染环境，尤其不适用于室内环境，而传统的油烟净化装置是安装厨房的大型抽风装置，结构复杂、制作成本高，而且不利于拆装、清洗，维护成本高，不适用于小型食物加热熟化装置。

发明内容

为了克服现有技术的不足，本发明提供了自动炒菜机及自动炒菜方法，其能够解决前述技术问题中的至少一个。

具体地，其技术方案如下：

一种自动炒菜机，包括外壳组件、外门组件、灶体和转动支撑装置，所述灶体由所述转动支撑装置转动支撑，所述转动支撑装置和所述灶体设置在所述外壳组件内，所述外门组件可转动地设置在所述外壳组件上以打开及关闭所述外壳组件；

所述灶体包括加热舱、托架、灶壳和灶门，所述托架用于托住容器锅，所述加热舱面向所述外门组件的一侧具有开口，所述灶壳设置在所述加热舱的外部，所述托架被配置为能够从所述开口进出所述加热舱，所述灶门与所述托架固定连接，所述托架完全进入所述加热舱时所述灶门封闭所述开口。

在一些优选的实施方式中，所述外壳组件的外表面设置有输入面板，用于输入食物身份信息；

所述外壳组件内部设置有控制组件，所述控制组件中存储有每种所述食物身份信息对应的运行参数，所述控制组件与所述输入面板电性连接。

在一些优选的实施方式中，所述输入面板包括数字输入单元，所述食物身份信息包括数字编码。

在一些优选的实施方式中，所述外壳组件的外表面还设置有显示器。

在一些优选的实施方式中，所述加热舱的外部固定连接有连接轴，所述转动支撑装置包括主支撑架、转轴和驱动装置，所述转轴可转动地穿设在所述主支撑架上，所述转轴的第一端和第二端分别位于所述主支撑架的两侧，所述转轴的第一端与所述连接轴套接以带动所述灶体上下转动，所述驱动装置传动连接所述转轴的第二端以带动所述转轴转动。

在一些优选的实施方式中，所述转动支撑装置还包括：