[发明专利]一种灵芝药质菌丝的制备方法

说明书

本发明公开了一种灵芝药质菌丝的制备方法，包括以下步骤：将药质菌丝培养基装入食用菌袋中，于120‑124℃高压灭菌30‑40分钟；培养灵芝母种；培养灵芝母种接种菌；无菌条件下将灵芝接种菌接入药质菌丝培养基中，培养至菌丝长满菌袋，收集菌棒，将菌棒晒干、粉碎成粉，即得。本发明将中药下脚料作为灵芝培养基，培养灵芝菌丝，不仅缩短了成本，提高了产品品质，而且使中药下脚料得到合理利用，提高了资源利用率。

技术领域

本发明涉及灵芝培育技术领域，尤其是涉及一种灵芝药质菌丝的制备方法。

背景技术

随着我国大中药产业的快速发展和健康服务业的不断推进，以及国际市场对源于自然资源性产品的青睐，促使中药及天然药用生物资源原料的生产规模不断扩大，资源经济产业链得到延伸和拓展。与此同时，在中药资源产业化过程中也产生了大量的中药废弃物，其主要来源于药材栽培(养殖)生产过程产生的非药用部位、药材产地加工及中药饮片生产过程中废弃的组织器官等下脚料。这些中药下脚料一般含水量较高，且含有一定营养成分，极易腐败，易对环境造成严重污染。目前对中药废弃物的处理方法：淤作为废弃物集中堆放或掩埋，这样不仅占用大量土地，产生大量有害发酵气体，而且易污染地下水；于将中药废弃物干燥后焚烧，但焚烧后产生大量烟尘、二氧化碳等排放物，造成环境污染和资源的极大浪费。

灵芝又名仙草，是我国医学宝库中一种名贵中药，集保健和药用为一身。具有止咳平喘、补气安神、延年益寿的功效。古今药理与临床研究均证明，灵芝确有防病治病、延年益寿之功效。东汉时期的《神农本草经》、明代著名医药学家李时珍的《本草纲目》，都对灵芝的功效有详细的极为肯定的记载。现在灵芝作为药物已正式被国家药典收载，同时它又是国家批准的新资源食品，无毒副作用，可以药食两用。虽然灵芝的药理成分非常丰富，其中有效成份可分为十大类，包括灵芝多糖、灵芝多肽、三萜类、16种氨基酸(其中含有七种人体必需氨基酸)、蛋白质、甾类、甘露醇、香豆精苷、生物碱、有机酸(主含延胡索酸)，以及微量元素Ge、P、Fe、Ca、Mn、Zn等。

基于上述研究，本发明旨在将中药下脚料作为灵芝培养基，使得培养出的灵芝菌丝具有更广泛的药理作用，同时推动了中药下脚料的资源化利用，促进了中药资源产业走循环经济、绿色产业的发展之路。

发明内容

本发明的目的在于提供一种灵芝药质菌丝的制备方法，该方法将中药下脚料作为灵芝培养基，培养灵芝菌丝，不仅缩短了成本，提高了产品品质，而且使中药下脚料得到合理利用，提高了资源利用率。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种灵芝药质菌丝的制备方法，包括以下步骤：

(1)将药质菌丝培养基装入食用菌袋中，于120-124℃高压灭菌30-40分钟；

(2)培养灵芝母种：选择柄短、肉厚、褐黑色、有光泽的灵芝作为菌种，先用清水洗净，然后移入接种箱内；用75％的酒精冲洗，再用蒸馏水冲洗三次，滤纸吸干，切成2-3mm薄片，放入24-28℃的恒温箱中培养5-7天，待白色菌丝长满时，即为灵芝母种；

(3)培养灵芝母种接种菌：将步骤(2)所得灵芝母种接种到液体发酵培养基中，于28-32℃培养箱中培养5天(优选于30℃培养箱中培养5天)，获得灵芝接种菌；

(4)无菌条件下将步骤(3)所得灵芝接种菌接入到步骤(1)所得药质菌丝培养基中，于温度26℃、湿度60％条件下培养至菌丝长满菌袋，收集菌棒，将菌棒晒干、粉碎成粉，即得。

上述一种灵芝药质菌丝的制备方法，优选的方案是，步骤(1)所述药质菌丝培养基由以下重量份的原料制成：中药下脚料85-105份、麸皮5-10份、棉籽饼10-12份、南瓜子4-7份、猪胆粉3-5份、石膏1-2份、葡萄糖1-2份、水110-130份。

优选地，所述药质菌丝培养基的制备步骤如下：