[发明专利]电子秤

说明书

本发明涉及一种电子秤以及使用电子秤的冲泡过程。提供了一种用于对咖啡冲泡并且尤其是对咖啡倾倒冲泡进行优化的电子秤。具体地，本公开涉及一种秤，该秤被配置为基于所使用的任意量的咖啡研磨物来确定要添加的目标水量，当在特定的目标倾倒时间内添加该目标水量时将实际倾倒速率与目标倾倒速率进行比较，并清楚地将其传达给用户。

技术领域

本公开总体上涉及在制备咖啡时的电子秤的使用。

背景技术

美国专业咖啡协会(Specialty Coffee Association of America，SCAA)和欧洲专业咖啡协会(Specialty Coffee Association of Europe，SCAE)—它们合并组成专业咖啡协会(Specialty Coffee Association，SCA)—推荐水与咖啡研磨物的优选的重量比例为17：1。类似地，某些行业标准还建议在咖啡研磨物上倒水的最佳倾倒时间为大约2.5分钟(150秒)。尽管先前在咖啡冲泡过程中使用过电子秤，诸如测量出特定份量的咖啡研磨物的精确重量，但这种秤并没有用于对水与研磨物的比例和/或倾倒速率进行优化和控制。

相关技术的前述示例及其限制意在是说明性的而非排他性的。在阅读说明书并研究附图之后，相关领域的其它限制对本领域的技术人员而言将变得显而易见。

发明内容

本公开总体上涉及一种电子秤以及用于制作咖啡和其他冲泡饮品的冲泡过程，并且尤其是倾倒冲泡过程。本公开的一个方面在于提供一种秤，该秤被配置为：不论用户添加的研磨物的量如何，基于选定的水与咖啡研磨物(或茶叶、植物性药材/草药混合物等)的重量比例而容易地传达要添加的目标水量。本公开的另一方面在于提供一种秤，该秤被配置为将实际倾倒速率与目标倾倒速率进行比较。本公开的另一方面在于提供一种秤，该秤被配置用于简单的倾倒过程，该倾倒过程以最佳规格产生冲泡的咖啡。本公开的另一方面在于提供一种秤，该秤通过反复实施优选的冲泡方法来训练用户识别不同的比例并实现最佳的倾倒速率。因此，用户可能能够首先将使用该秤所学的技能转移到其他冲泡环境和设置(例如，使用倾倒技术的工匠咖啡师)。本公开的另一方面在于：提供清晰的视觉和/或音频指示以在达到目标比例时向用户进行传达，将在目标倾倒时间内的实际倾倒速率与目标倾倒速率进行比较，针对预先灌注和循环倾倒技术，在开始以及停止添加水时发送信号，以及在其他方面帮助冲泡过程。本公开的另一方面在于允许使用这种秤来完成冲泡过程的用户定制，包括可变比例、倾倒速率和倾倒时间。

下面的实施例及其方面结合系统、工具和方法进行描述和说明，这些系统、工具和方法是示例性和说明性的，并且并不限制范围。在各种实施例中，上文描述的问题中的一个或多个被减少或消除，同时其他实施例涉及其他改进。

在一些实施例中，用户可以将任意量的咖啡研磨物添加到被置于秤上的已置零的冲泡容器中。一旦添加了所需量的研磨物，用户简单地点击按钮以通过使用默认的或选定的重量比例(例如17：1)来自动地确定要添加到容器的精确水量。然后，随着秤实时地测量和显示，用户可以添加水直到达到目标水量。在某些实施例中，倾倒速率模式可以由加水步骤开始。在倾倒速率模式下，目标倾倒速率(基于默认的或选定的目标倾倒时间)和实际倾倒速率(基于所添加的水相对于目标量的比重)被视觉地表示在显示器上，从而允许用户进行比较并尝试通过对他/她的倾倒进行任意的必要调整来使实际倾倒速率与目标倾倒速率相匹配。以这种方式，用户可以实现或基本实现整个期望的倾倒时间(例如，150秒)内的恒定的倾倒速率。在可变倾倒速率是期望的的其他实施例中，诸如关于预先灌注方法以及循环的停止-开始(stop-and-go)倾倒方法，音频指示符和/或视觉显示指示符可以向用户传达在总目标倾倒时间内何时添加水以及何时暂停倾倒。

除了以上描述的方面和实施例之外，通过参考形成本说明书的一部分的附图和详细说明，本发明的进一步的方面和实施例将变得显而易见。

附图说明

下面参考以下附图更详细地描述本公开：