[发明专利]一种虾去壳预处理装置

说明书

本发明涉及去壳装置，提供一种虾去壳预处理装置，包括机架及切刀，切刀包括配合对切的上槽刀和下槽刀，下槽刀中部沿长度方向设有固定虾身的弧形槽，下槽刀的两侧设有将虾身两侧的虾壳切除的下刃口，上槽刀两侧设有与下槽刀刃口相配合的上刃口上槽刀和下槽刀的后方设有去除虾尾的弧形去尾刀，机架上设有带动上槽刀与下槽刀分离配合的传动装置。本发明针对皮皮虾进行设计的去壳预处理装置，设置在小型机架上可用于家庭使用，而在流水线形式的传送装置可以用于工业化预处理，后部既可以连接其余加工装置，也可将半成品直接包装出售，操作方便效率高，减少对人体伤害。

技术领域

本发明涉及去壳装置，具体涉及一种虾去壳预处理装置。

背景技术

作为常见的海鲜，皮皮虾肉味道鲜美，营养丰富，且其肉质松软，易消化，是极好的食物。但其外壳较硬，且外壳边沿带刺，在家庭烹饪和工厂加工时，去壳操作相当麻烦。一般家庭去壳都是采用掐头去尾，中间利用工具撬开获取虾肉的方式，而工业化去壳是将虾整体打碎后将肉和虾壳分离，此种方法获得的虾肉是破碎的，无法获得整块虾肉，而想要获得完整虾肉的方法主要方法是人工剥壳。剥壳效率低，极容易刺伤双手，且无法满足大批量生产的需要。

发明内容

本发明为解决家庭及工业化剥壳困难的问题，提供一种简单快速，能够将皮皮虾进行预处理，方便后续去壳的预处理装置。

本发明采用以下技术方案实现，一种虾去壳预处理装置，包括机架及切刀，所述切刀包括配合对切的上槽刀和下槽刀，所述下槽刀中部沿长度方向设有固定虾身的弧形槽，下槽刀的两侧设有将虾身两侧的虾壳切除的下刃口，上槽刀两侧设有与下槽刀刃口相配合的上刃口，上槽刀和下槽刀的后方设有去除虾尾的弧形去尾刀，机架上设有带动上槽刀与下槽刀分离配合的传动装置。

优选的，所述上槽刀和下槽刀的中部向两侧凸起设有弧形部，上槽刀的下刃口倾斜设置。

优选的，所述机架包括固定下槽刀的底板，底板上设有支架，支架上设有可竖直滑动的推杆，推杆末端固定上槽刀。

进一步地，所述推杆与支架之间设有使推杆复位的弹簧。

优选的，所述机架包括固定下槽刀的传送带，沿传送方向间隔设置若干下槽刀，传送带连接控制其间隔传动的时间控制器，传送带的末端设有传动装置，传动装置带动上槽刀与下槽刀循环对切。

进一步地，所述传动装置为气缸，气缸控制器与时间控制器连接。

进一步地，所述传动装置为循环下压抬起的转动臂，转动臂连接可转动复位的电机。

优选的，所述上槽刀和下槽刀均包括左刀片和右刀片，两侧刀片分别设有旋向相反的螺纹孔，螺纹孔内设有调节左刀片和右刀片间距的螺柱。

本发明的有益之处在于，本装置专门针对皮皮虾进行设计的去壳预处理装置，设置在小型机架上可用于家庭使用，而在流水线形式的传送装置可以用于工业化预处理，后部既可以连接其余加工装置，也可将半成品直接包装出售，将虾两侧尖刺及尾部取出，将前后壳体掰开即可实现完整取肉，操作方便效率高，减少对人体伤害。

附图说明

图1 本发明切刀结构示意图；

图2 本发明下槽刀俯视结构示意图；

图3 本发明实施例一结构示意图；

图4 实施例二结构示意图；

图5 实施例三结构示意图；

图6 实施例四结构示意图；

图7 实施例四下槽刀剖视结构示意图；