[发明专利]一种卧式旋转食品发酵设备

说明书

本发明公开了一种卧式旋转食品发酵设备，其结构包括机架、转动筒体、进料筒、轴承座、转轴、轴封、旋转架、转轴自动润滑机构，转动筒体活动连接于机架的上端表面中间处，转轴横向贯穿于转动筒体的内部空腔中下处且其贯穿出转动筒体的右端表面，轴封固定焊接于机架的上端表面最右处，旋转架横向贯穿于转动筒体、进料筒内部空腔中下处且其机械连接于转轴的左端表面，转轴自动润滑机构活动连接于转动筒体的内部空腔上部，本发明在对食品进行旋转发酵操作的过程中，可以对设备的旋转架等部件进行一定的自动润滑处理，解决了传统人工润滑的不足，使机件的磨损降至最低，也大大缩短了设备保养维修的时间，有效提高了设备的实用性能。

技术领域

本发明是一种卧式旋转食品发酵设备，属于食品发酵设备制造技术领域。

背景技术

发酵是不少食品加工制作过程中的一道重要工序，通过发酵可以使食物的营养更加丰富。在食品发酵过程中，一般通过控制温度、湿度和时间等参数来控制发酵品质。传动的发酵方法中，由于发酵室内的上部温度往往高于下部温度，因此需要工人定期挪动食品的位置，以使其尽量受热均匀，不仅发酵耗时长，生产效率低，而且工人的劳动强度大，存在一定危险性，需要一种卧式旋转食品发酵设备。

但是，现有技术在对食品进行旋转发酵操作的过程中，虽然自动化程度高，但是无法对设备的旋转架等部件进行一定的自动润滑处理，久而久之可能使得机件的磨损增加，也增加了设备保养维修的时间，实用性能不足。

发明内容

针对现有技术存在的不足，本发明目的是提供一种卧式旋转食品发酵设备，以解决现有技术在对食品进行旋转发酵操作的过程中，虽然自动化程度高，但是无法对设备的旋转架等部件进行一定的自动润滑处理，久而久之可能使得机件的磨损增加，也增加了设备保养维修的时间，实用性能不足的问题。

为了实现上述目的，本发明是通过如下的技术方案来实现：一种卧式旋转食品发酵设备，其结构包括机架、转动筒体、进料筒、轴承座、转轴、轴封、旋转架、转轴自动润滑机构，所述转动筒体活动连接于机架的上端表面中间处，所述进料筒垂直焊接于机架的上端表面左部且其与转动筒体内部互相贯通，所述轴承座垂直焊接于机架的上端表面最左部，所述转轴横向贯穿于转动筒体的内部空腔中下处且其贯穿出转动筒体的右端表面，所述轴封固定焊接于机架的上端表面最右处，所述旋转架横向贯穿于转动筒体、进料筒内部空腔中下处且其机械连接于转轴的左端表面，所述转轴自动润滑机构活动连接于转动筒体的内部空腔上部，所述转轴自动润滑机构由转动架结构、转动连接装置、齿轮传动结构、传动轮结构、自动润滑装置组成，所述转动架结构固定连接于转动筒体的内部右表面上部，所述转动连接装置垂直连接于转动筒体的内顶面中右处，所述传动轮结构通过预压螺栓垂直连接于转动筒体的内顶面中间处，所述自动润滑装置活动连接于转动筒体的内顶面左部，所述转动架结构由固定圆盘、第一转轴、转动架、传动皮带、竖向第一支撑架、定滑轮固定架、定滑轮组成，所述固定圆盘固定连接于转动筒体的内部右表面上部，所述第一转轴固定连接于固定圆盘的前端表面中间处，所述转动架活动嵌套于第一转轴的外侧表面，所述竖向第一支撑架垂直连接于旋转架的上端表面中右处，所述定滑轮固定架垂直连接于竖向第一支撑架的右端表面中间处，所述定滑轮活动连接于定滑轮固定架的右端表面，所述转轴、第一转轴的外侧表面均活动嵌套于有传动皮带，所述转轴、第一转轴之间通过传动皮带活动连接。

进一步的，所述转动连接装置由横向固定架、转动柱转轴、转动柱、第一齿轮、轮齿结构组成，所述横向固定架固定连接于转动筒体的内顶面中右处，所述转动柱转轴垂直连接于横向固定架的下端表面中间处，所述转动柱活动嵌套于转动柱转轴的外侧表面最下处，所述第一齿轮活动连接于转动柱的左端表面中下处，所述轮齿结构均匀等距分布于第一齿轮的外侧表面边缘处。